פרפה טרי של רוטב תותים וריבס
תות טרי ורוטב ריבס Parfaits נטול גלוטן, קינוח. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 394 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. גשו לסופר וקנו ריבס, סוכר מגורען, קציץ עוגה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו תות טרי ורוטב ריבס מעל עוגה פאונד, תותים ריבס Compote Parfaits, ו ריבס תות שדה קלוי ופרפאיטים יוגורט (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר 2 ליטר, לבשל ריבס, סוכר מגורען ולשתות מעל חום בינוני 10 עד 15 דקות, ערבוב מדי פעם, עד rhubarb הוא רך תערובת היא סירופ.
מוסיפים 1 כוס תותים; מבשלים ומערבבים 1 עד 2 דקות, מועכים מעט.
הסר מהחום. מערבבים תותים הנותרים. מגניב במקצת. מקררים לפחות 1 שעה עד הצטננות.
ממש לפני ההגשה, בקערה בינונית, לנצח קצפת, אבקת סוכר ווניל עד פסגות נוקשות טופס. בכל אחד 8 כוסות פרפה, רוטב שכבה, קוביות עוגה וקצפת; לחזור על שכבות.
מגישים באופן מיידי. אם תרצה, מקשטים כל מנה עם פרוסת תות טרי.