קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

פשטידות מרק גמביה

פשטידות מרק גמביה
פשטידות סיר גמביה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 52 גרם חלבון 83 גרם של שומן, וסך הכל 1275 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך מים, שמן צמחי, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הקראולית הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו סיר אינסטנט ספגטי עם רוטב בשר, מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, ו תבשיל גמביה-לאה" (גמביה + ג'מבליה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא הראשון 4 מרכיבים לרתיחה בתנור הולנדי. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה או עד מכרז.
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
הסר עוף, הזמנת מרק 3/4 כוס; להשליך בצל ועלי דפנה. מגניב, עור, עצם, ועוף קוצצים גס, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
3
לטאטא יחד קמח כל מטרה ושמן צמחי בתנור ההולנדי; לבשל מעל חום בינוני, לטאטא כל הזמן, 15 עד 20 דקות או עד roux הוא בצבע קרמל. מערבבים פלפל קצוץ, בצל ושום; לבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
4
מוסיפים במיה פרוסה, עגבניות וצ ' ילי, טימין מיובש ומרק עוף 3/4 כוס. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
טימין מיובשטימין מיובש
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
במיהבמיה
5
לקלף שרימפס, ו devein, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
6
מוסיפים שרימפס 2 כוסות עוף קצוץ גאמבו; לבשל 8 דקות או רק עד שרימפס להפוך ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
מרק גמביהמרק גמביה
7
הסר מהחום, וקריר מעט.
8
מרדדים גיליון מאפה על משטח מקומח; לחתוך 4 (5 אינץ') ריבועים. להחזיר בצק למקפיא לפחות 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
9
לגזור צורות decoratives מן רצועות מאפה עודף.
10
מצקת גמביה ל 4 קערות מרק ovenproof, מילוי שלושה רבעים מלאים.
מרכיבים שתצטרך
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
מצקתמצקת
11
מניחים 1 כיכר מאפה על כל קערה, לחיצה חזקה על הצדדים לאטום את הקצוות.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
12
מניחים צורות דקורטיביות על גבי מאפה.
13
מברשת מאפה עם ביצה.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
14
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד מאפה הוא נפוח וזהב.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
15
מגישים פשטידות סיר עם רוטב חריף, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת עבור Cajun. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פאקו & לולה חגיגה אלברינו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
פאקו ולולה חגיגה אלברינו
פאקו ולולה חגיגה אלברינו
מהדורה מוגבלת גאווה קשת בקבוק! ביטוי ארומטי אינטנסיבי למדי עם עשבי תיבול ורמזים בלסמי יחד עם פירות לבנים, פירות הדר ופירות אבן. טרי עם מבנה טוב ואת אותן דמויות פירות שנמצאו על האף. גימור בלסמי מעט.