פשטידת עוף מבושלת לאט עם סטרוגנוף.

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל פשטידת סיר עוף Stroganoff איטי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 461 קלוריות, 60 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות ותקני שמנת, חלב, קמח זהב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-30 דקות. מתכונים דומים: מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, פשטידת עוף מבושלת איטית., ו בישול איטי עוף סטרוגנוף.

הוראות

מערבבים תערובת רוטב ומרק ב 3 1/2-כדי 6 ליטר סיר איטי עד חלקה. מערבבים עוף, ירקות תבשיל ופטריות. מכסים ומבשלים על הגדרת חום נמוכה על 4 שעות או עד עוף הוא רך.

מרכיבים שתצטרך

ירקות מבושלים

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים

מערבבים באפונה.

מרכיבים שתצטרך

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

מערבבים שמנת חמוצה וקמח; מערבבים לתוך תערובת עוף. מכסים ומבשלים על הגדרת חום גבוהה 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

לוראן מטבח מקצועי®

מערבבים יחד תערובת ביסקוויק ובצל בקערה קטנה; מערבבים בחלב רק עד לחלח. זרוק את הבצק על ידי כף מעוגלתעל תערובת עוף חם. מכסים ומבשלים על הגדרת חום גבוהה 45 עד 50 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז ציפוי יוצא נקי.

מרכיבים שתצטרך

פניני סוכר כסף

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

20 פרוסות זוקיני דקות

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

טעם חמאה צלול

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מגישים באופן מיידי. הערה: מתכון זה נבדק בתנור איטי עם אלמנטים חימום בצד ובתחתית של התנור, לא בכיריים שעומדים רק על בסיס מחומם. עבור בישול איטי עם רק בסיס מחומם, בצע את כיווני היצרנים עבור שכבות מרכיבים ובחירת טמפרטורה.

מרכיבים שתצטרך

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם