קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות27
מגזין

פשטידת רועים עם רוטב בצל פטריות

פשטידת רועים עם רוטב בצל פטריות
פשטידת רועים עם רוטב בצל פטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 28 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 537 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. 323 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. כמה אנשים באמת אהבו את המאכל הסקוטי הזה. גשו לסופר וקנו מלח, פפריקה הונגרית, פטריות כפתורים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. עם כפית ציון של 82% המנה הזאת מעולה. נסו פשטידת רועים עם רוטב בצל פטריות, פטריות בר ופשטידות בצל בקרמל, ו קציצות עם רוטב פטריות בצל מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
בסיר בינוני, לכסות תפוחי אדמה ושום כתוש עם מספיק מים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מוסיפים קצת מלח ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ואז להפחית בינוני גבוה ומבשלים עד מכרז מזלג, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מסננים תפוחי אדמה, לחזור לסיר, ומחית יחד עם 3 כפות של החמאה והשמנת הכבדה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה, לשלב 1 חמאת כף 1 שמן כפות. כאשר החמאה נמסה, מוסיפים בשר בקר, רוטב ווסטרשייר, פלפל קאיין ומלח ופלפל, לפי הטעם, ומבשלים עד שהבשר חום. מערבבים רסק עגבניות ו לטגן במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
להוסיף מלאי ולהביא לרתיחה. מתבלים ומסירים תערובת לקערה. באותו מחבת, להוסיף חמאה ושמן הנותרים בצל לטחון עד כמעט מכרז, ולאחר מכן להוסיף פלפל אדום, קישואים, גזר ופפריקה. מבשלים עד מכרז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
7
הסר מהחום.
8
כדי להרכיב, בשכבת 9 על 12 אינץ ' אפייה חצי בשר בקר, לחיצה למטה כדי לארוז, ואז מפזרים את הגבינה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
9
יוצקים את המחצית הנותרת של הבשר על הגבינה ולחץ למטה. לאחר מכן, מוסיפים את הירקות המוקפצים מלמעלה עם פירה, מתפשטים עם מרית או האחורי של כף כדי אפילו החוצה וליצור פסגות ועמקים דקורטיביים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
10
מפזרים העליון עם פפריקה ואופים במשך 30 דקות או עד הקצוות על תפוחי אדמה להפוך חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
11
מגישים עם רוטב בצל פטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
12
בסיר בינוני על חום בינוני, בצל מטגן ופטריות בשמן עד רך ופטריות לשחרר את הלחות שלהם, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
13
מוסיפים קמח ומערבבים פרווה שווה. לאט לאט לטאטא ביין ולאחר מכן את המרק. מבשלים עד מעובה מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

מרכיבים

4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרחתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלאי בשר דל נתרןמלאי בשר דל נתרן8שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון2גזר, מקולף ומגורדגזר, מקולף ומגורד1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1שמיר טרי, מרוטשום, מרוסקשום, מרוסק113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת Havarti, מגוררתגבינת Havarti, מגוררת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1אוראו ממולאים כפוליםפפריקה חמה הונגרית, ועוד לקישוטפפריקה חמה הונגרית, ועוד לקישוט680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר בקר טחון (85 אחוז רזה)בשר בקר טחון (85 אחוז רזה)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמןשמן1largesבצל, קצוץבצל, קצוץ1largesבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק1פלפל אדום, ג'וליאןפלפל אדום, ג'וליאן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוחי אדמה russet, שטף, קלופים לחתוך לחתיכותתפוחי אדמה russet, שטף, קלופים לחתוך לחתיכות8שרימפס וורידיםמלחמלח8שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות כפתור לבן, פרוסותפטריות כפתור לבן, פרוסות2חתיכות טופי הית' בררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר2קישואים, juliennedקישואים, julienned