צ'ורוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל Churros. מנה אחת מכילה 66 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-35 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, מים, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: Churros de Queso (Churros גבינה), צ'ורוס, ו צ'ורוס.
הוראות
ציוד מיוחד: שקית מאפה וטיפ כוכב גדול
בסיר גדול מעל חום בינוני, להמיס חמאה עם מים, מלח וגוון של 1 סיד. להביא לרתיחה ולאחר מכן לאט לטאטא בקמח.
הסר מהחום ולהמשיך לטאטא עד התערובת יוצרת כדור ונפרדת מן הצדדים של המחבת. מוסיפים לאט ביצים בשלישים. הבלילה כפית לתוך שקית מאפה מצויד עם קצה כוכב גדול להכניס למקרר 15 דקות. בינתיים, למלא סיר גדול 2/3 מלא עם שמן צמחי וחום ל 350 מעלות F.
הסר הבלילה מהמקרר לאט לסחוט רצועות ארוכות 3 אינץ ' של הבלילה לתוך השמן. מטגנים בקבוצות, עד חום זהוב, 5 עד 6 דקות, מרפרף באמצע.
מסננים צ ' ורוס על מגבות נייר. בשקית נייר, להוסיף סוכר, קינמון ושאר גרידה. לאחר churros יש מקורר מעט, בקבוצות, לזרוק churros בשקית ולנער מעיל עם סוכר קינמון.