המתכון Citrus-And-Spice Churros עם רוטב מוקה יכול לספק הכמיהה האירופית שלך בערך 1 שעה. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יש קינוח זה 2642 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 149 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 1 מנות. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, הל טחון, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו אמנון חמישה ספייס עם רוטב פונזו הדרים, Churros de Queso (Churros גבינה), ו צ'ורוס עם רוטב שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר קטן, להביא את החלב רק לרתיחה עם פולי האספרסו.
מרכיבים שתצטרך
פולי אספרסו
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
הסר מהחום, לכסות ולתת לעמוד במשך 15 דקות. מסננים את החלב לתוך כוס מדידה; אתה צריך בערך 5 אונקיות.
מרכיבים שתצטרך
חלב
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידה
3
למחוק את הסיר, להחזיר את החלב אליו ולהביא רק לרתיחה. את החום, מוסיפים את השוקולד הקצוץ עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
4
לטאטא את הרוטב עד חלקה ולהעביר לקערה. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
5
בסיר בינוני, לשלב את 1 כפית סוכר עם חמאה, מלח 1 כוס מים ולהביא לרתיחה. את החום, להוסיף את הקמח בבת אחת ומערבבים עד incorporated. לגרד את התערובת לתוך קערה. באמצעות מיקסר חשמלי במהירות בינונית, להכות את הביצים אחד בכל פעם עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
קמח לכל מטרה
סוכר
מים
ביצה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל יד
מחבת רוטב
קערה
6
מוסיפים את שידות הווניל והדרים. לגרד את הבלילה לתוך שקית מאפה מצויד עם קצה כוכב 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
וניל
ציוד שתשתמש בו
שקית מאפה
7
בקערה בינונית, לשלב את שארית 1 כוס סוכר עם קינמון והל. בסיר גדול, חום 2 אינץ ' של שמן צמחי ל 35
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
הל
קינמון
סוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
קערה
8
עובד בזהירות ובמהירות, צינור על שמונה אורכי 3 אינץ ' של הבלילה לתוך השמן החם; להשתמש בסכין לחתוך בין החתיכות. מטגנים מעל חום מתון, הופך פעם אחת, עד הזהב מבושל דרך, 5 עד 6 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להרים את churros ולתת לנקז במשך 10 שניות, ואז להעביר אותם סוכר מתובל ולזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
סכין
9
תעביר את הצ ' ורוס למגש ותתחמם. חזור עם הבלילה שנותרה וסוכר מתובל.