קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צ'ורוס עם שוקו חם מתובל

צ'ורוס עם שוקו חם מתובל
צ'ורוס עם שוקו חם מתובל עשוי להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 321 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. אתה מקבל קינוח שמגיש 6. גשו לסופר וקנו סוכר, ביצים, מלח גס וכשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו צ'ורוס עם סוכר מתובל ורוטב שוקולד טבילה, Churros de Queso (Churros גבינה), ו שוקולד קון צ'ורוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא את כל החומרים בקערה בינונית כדי להתמזג.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
הביאו את 4 המרכיבים הראשונים להרתיח בסיר בינוני כבד, תוך ערבוב עד שהסוכר מתמוסס וחמאה נמסה. להפחית את החום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים קמח; מערבבים במרץ עם כף עץ עד צורות מסת בצק מבריק, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
העברה לקערה גדולה; מגניב 5 דקות. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות ביצים, 1 בכל פעם; להמשיך להכות עד חלקה, מבריק, דביק להדביק טפסים. (ניתן לבצע 2 שעות קדימה. כסה ותן לעמוד בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
שמן חום במחבת גדולה כבדה מעל חום בינוני עד 350 ° F. עבודה בקבוצות, הבלילה כפית לתוך שקית בצק מצויד קצה כוכב גדול. צינור הבלילה לתוך שמן חם ב 3 1/2-כדי 4 אינץ ' סרטים ארוכים (להשתמש בסכין אם יש צורך לחתוך הבלילה בסוף קצה כוכב קצה) ולאפשר הבלילה להחליק לתוך שמן. מטגנים צ ' ורוס עד חום מבושל דרך במרכז, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
5
העבר למגבות נייר. מגניב 5 דקות, ואז לזרוק סוכר קינמון כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6
מגישים חם עם שוקו חם מתובל.
מרכיבים שתצטרך
קצפת מחוממת (הזן המשומר עובד)קצפת מחוממת (הזן המשומר עובד)

יין מומלץ: Tempranillo, Grenache, אלברינו

ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Grenache, ו Albarino. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. Hacienda Lopez de Haro Tempranillo עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Hacienda Lopez de Haro Tempranillo
Hacienda Lopez de Haro Tempranillo
ההזדקנות הקצרה שלה, 3-4 חודשים בחביות חדשות, מספקת את מורכבות היין, מלווה פירות אדומים וניחוחות ליקוריץ אופייניים למגוון. יין טעים, עשיר בטעמים פירותיים עם מבנה טאנין מתוק שמשאיר טעם לוואי ארוך.