קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות47
מגזין

צ'וריסו ו-Gigante Bean Cassoulet

צ'וריסו ו-Gigante Bean Cassoulet
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צ'וריסו ו Gigante שעועית קאס. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 695 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בצל, עלי דפנה, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. נסו Meyer Lemon and Gigante Bean Open Faced כריכים, Crema de Frisoles con Chorizo (מרק שעועית אדומה עם צ'וריסו), ו קסולה תלת-פעמית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים שעועית בסיר גדול ומכסים במים על ידי 3". מביאים לרתיחה; להרתיח במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הסר מהחום, לכסות, ולתת לעמוד במשך 1 שעה.
3
שעועית ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
הוסף מים מתוקים כדי לכסות על ידי 3". מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני ומבשל, חשוף, עד שעועית הם רק רך אבל לא רגשני, 1 1/2-2 שעות (הזמן ישתנה בהתאם לגודל וגיל השעועית).
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
ניקוז, הזמנת מרק שעועית 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
חום 2 כפות שמן בסיר כבד גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מוסיפים צ ' וריסו וקוק, מסתובבים מדי פעם, עד הזהב בכל רחבי, 7-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
9
להעביר צ ' וריסו לצלחת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
10
מניחים 2 כפות שמן, כרישה, ובצל באותו סיר. מתבלים במלח ופלפל; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות מתרככים וזהובים באור, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
מוסיפים שום ואנשובי; מערבבים 1 דקה לשבור אנשובי.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
12
מוסיפים רסק עגבניות ופפריקה; מערבבים כל הזמן עד הדבק הוא caramelized, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
13
הוסף שמורות 1 מרק שעועית כוס, שעועית, מרק עוף, הבא 4 מרכיבים; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
14
מכסים ואופים עד שעועית הם מאוד רך, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
15
הוסף צ ' וריסו (וכל מיצים שהצטברו) לסיר, לחיצה על צלילה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
16
אופים עד הנוזל מצטמצם מעט מעובה, 40-45 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
1
בינתיים, חום 3 כפות שמן במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים פירורי לחם ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד זהב פריך, על 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
3
מפזרים פירורי לחם על שעועית טפטוף עם הנותרים 3 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
אופים קסולה עד פירורי לחם הם השחמה ונוזל מבעבע, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
בוא נשב 15 דקות.
6
מפזרים פטרוזיליה וגרידת לימון מעל רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

3פילהפילה אנשובי ארוז בשמן, מנוקז, קצוץ (אופציונלי)פילה אנשובי ארוז בשמן, מנוקז, קצוץ (אופציונלי)2גב שומן חזירגב שומן חזיר794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שלמות, מנוקזות, מרוסקות עם הידייםעגבניות שלמות, מנוקזות, מרוסקות עם הידיים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם טריים גס (משלושה 1/2פירורי לחם טריים גס (משלושה 1/2" - פרוסות עבות לחם כריך לבן)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרgigante מיובש, corona, או שעועית לימה גדולהgigante מיובש, corona, או שעועית לימה גדולה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה5שיני שום, פרוסות דקשיני שום, פרוסות דק8שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), לחתוך לתוך 1/4 כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), לחתוך לתוך 1/4 " - סיבובים עבים1אוראו ממולאים כפוליםגרידת לימון מגוררת דקגרידת לימון מגוררת דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק2sprigsבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'וריסו ספרדי טרי או נקניקיות איטלקיות חמות (אודותצ'וריסו ספרדי טרי או נקניקיות איטלקיות חמות (אודות2חתיכות טופי הית' בר1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות7sprigs1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק12 כפיות אבקת שוםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1קטןבצל צהוב, קצוץ דקבצל צהוב, קצוץ דק