קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות47
מגזין

צ'וריסו ו-Gigante Bean Cassoulet

צ'וריסו ו-Gigante Bean Cassoulet
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צ'וריסו ו Gigante שעועית קאס. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 695 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בצל, עלי דפנה, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. נסו Meyer Lemon and Gigante Bean Open Faced כריכים, Crema de Frisoles con Chorizo (מרק שעועית אדומה עם צ'וריסו), ו קסולה תלת-פעמית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים שעועית בסיר גדול ומכסים במים על ידי 3". מביאים לרתיחה; להרתיח במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
הסר מהחום, לכסות, ולתת לעמוד במשך 1 שעה.
3
שעועית ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
4
הוסף מים מתוקים כדי לכסות על ידי 3". מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני ומבשל, חשוף, עד שעועית הם רק רך אבל לא רגשני, 1 1/2-2 שעות (הזמן ישתנה בהתאם לגודל וגיל השעועית).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
ניקוז, הזמנת מרק שעועית 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
6
מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
חום 2 כפות שמן בסיר כבד גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מוסיפים צ ' וריסו וקוק, מסתובבים מדי פעם, עד הזהב בכל רחבי, 7-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
9
להעביר צ ' וריסו לצלחת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
10
מניחים 2 כפות שמן, כרישה, ובצל באותו סיר. מתבלים במלח ופלפל; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות מתרככים וזהובים באור, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
מוסיפים שום ואנשובי; מערבבים 1 דקה לשבור אנשובי.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
שום גויה®שום גויה®
12
מוסיפים רסק עגבניות ופפריקה; מערבבים כל הזמן עד הדבק הוא caramelized, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
13
הוסף שמורות 1 מרק שעועית כוס, שעועית, מרק עוף, הבא 4 מרכיבים; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
14
מכסים ואופים עד שעועית הם מאוד רך, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
15
הוסף צ ' וריסו (וכל מיצים שהצטברו) לסיר, לחיצה על צלילה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
16
אופים עד הנוזל מצטמצם מעט מעובה, 40-45 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
בינתיים, חום 3 כפות שמן במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים פירורי לחם ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד זהב פריך, על 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
3
מפזרים פירורי לחם על שעועית טפטוף עם הנותרים 3 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
דַק-דַק-
4
אופים קסולה עד פירורי לחם הם השחמה ונוזל מבעבע, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
בוא נשב 15 דקות.
6
מפזרים פטרוזיליה וגרידת לימון מעל רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

3פילהפילה אנשובי ארוז בשמן, מנוקז, קצוץ (אופציונלי)פילה אנשובי ארוז בשמן, מנוקז, קצוץ (אופציונלי)2גב שומן חזירגב שומן חזיר794פלפל האבנרועגבניות שלמות, מנוקזות, מרוסקות עם הידייםעגבניות שלמות, מנוקזות, מרוסקות עם הידיים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם טריים גס (משלושה 1/2פירורי לחם טריים גס (משלושה 1/2" - פרוסות עבות לחם כריך לבן)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרgigante מיובש, corona, או שעועית לימה גדולהgigante מיובש, corona, או שעועית לימה גדולה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה5שיני שום, פרוסות דקשיני שום, פרוסות דק8קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), לחתוך לתוך 1/4 כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), לחתוך לתוך 1/4 " - סיבובים עבים1אוראו ממולאים כפוליםגרידת לימון מגוררת דקגרידת לימון מגוררת דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך6קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק2sprigsבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות907פלפל האבנרוצ'וריסו ספרדי טרי או נקניקיות איטלקיות חמות (אודותצ'וריסו ספרדי טרי או נקניקיות איטלקיות חמות (אודות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות7sprigs1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1גבינת פרמזן מגוררתפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1קטןבצל צהוב, קצוץ דקבצל צהוב, קצוץ דק