מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
צ'אודר אורז בר עם עוף
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
צלעות חזיר מסולסלות
ירקות מוקפצים עם ביצים
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
כריכי חזיר וסלאו
מתכונים קשורים
ביצי שטניות
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
כוסות בראוניז חמאת בוטנים
קאפקייקס דלעת
מגזין

צ'יזבורגרים בייקון האולטימטיבי

צ'יזבורגרים בייקון האולטימטיבי
הצ'יזבורגר בייקון האולטימטיבי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 53 גרם חלבון 73 גרם של שומן, וסך הכל 986 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם באופן טבעי בייקון, מלפפון חמוץ, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צ'יזבורגר צמחוני קינואה אולטימטיבי, צ'יזבורגרים בייקון ל-2, ו צ'יזבורגרים בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למיקומים מרכזיים ותחתונים, הנח מחבת ברזל יצוק 12 אינץ ' על המדף התחתון, וחמם מראש תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בינתיים, קו גיליון אפייה מעוטר בנייר אלומיניום חובה כבדה.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מניחים שש פרוסות בייקון בצד תבנית אפייה לצד פועל בניצב לקצה הדלפק. מקפלים את החצאים העליונים של פרוסות 1, 3 ו -5.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
מניחים פרוסת בייקון על פני החלק העליון של הקפלים, פועל בניצב ל -6 הפרוסות הראשונות, ולאחר מכן לפתוח את הבייקון כך פרוסה חדשה ארוגה מעל ומתחת לכל פרוסה אחרת. מקפלים את פרוסות 2, 4 ו -6 ולהניח עוד פרוסת בייקון על פני החלק העליון של הקפל. לפתוח את הפרוסות. חזור על הפעולה עד שכל 12 פרוסות הבייקון הונחו על תבנית אפייה שזורה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
מניחים תבנית אפייה בתנור ומבשלים עד בייקון הוא פריך, כ 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
בעוד בייקון מבשל, לשלב מיונז, קטשופ, חרדל, להתענג, ו 1 כפית פלפל שחור בקערה בינונית. מערבבים לשלב. צור בשר טחון לתוך 4 (6-אונקיה) קציצות מעט רחב יותר מאשר לחמניות. לחץ על המרכז של כל פטי לעשות כניסה קלה עם קצות האצבעות. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל מכל הצדדים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
7
כאשר בייקון מבושל, להסיר תבנית אפייה מהתנור ולהגדיר broiler גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
יוצקים עודף שומן בייקון לתוך קערה קטנה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
9
מעביר בייקון לצלחת מרופדת בנייר מגבת, נזהר לא לשבור אותו. אפשר לנקז במשך 30 שניות, ולאחר מכן להעביר קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
10
חותכים את הבייקון לארוג לארבעה ריבועים קטנים יותר ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
11
יוצקים 2 כפות של שומן בייקון שניתנו לתערובת מיונז ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
12
מברשת המבורגר לחמניות על משטחים פנימיים עם שומן בייקון ומניח על מחבת ברוילר או גיליון אפייה מוברש בצד.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
13
הסר מחבת ברזל יצוק מהתנור באמצעות כפפות תנור או מגבת מטבח מקופלת.
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
מניחים מעל חום בינוני גבוה.
15
להוסיף שומן בייקון שנותר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
16
מוסיפים קציצות המבורגר ומבשלים, מסתובבים מדי פעם, עד מצופה היטב ומרכז של כל המבורגר רושם 49° על מדחום קריאה מיידית. למעלה עם גבינה ולהמשיך לבשל עד גבינה מותכת והמבורגרים לרשום125 עבור בינוני נדיר או135 עבור בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
17
העברה לצלחת גדולה.
18
מוסיפים בצל למחבת ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מרכך קלות השחמה, על 5 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומעבירים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
19
מניחים לחמניות בורגר תחת broiler בעוד בצל לבשל ולצלות עד חום זהוב קלוי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
20
מורחים תערובת מיונז משני צידי לחמניות המבורגר.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
21
מניחים 3 חמוצים על כל לחמניה התחתונה. למעלה עם קציצת המבורגר, ערימה של בצל, וריבוע של מארג בייקון. סגור לחמניות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
כיכרות קינמון וצימוקים
ביצי שטניות
סלט פסטה ברוקולי חמוץ מתוק
מטבל ירקות שכבתי