קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות66
מגזין

צ'ילי בקר טקסס

צ'ילי בקר טקסס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל טקסס בשר צ'ילי צ' ילי. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 827 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך בצל, מלח גס כשר, כוסברה טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב קמח התירס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות תירס כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צ'ילי בסגנון טקסס עם בריסקט, טקסס ברביקיו בשר בקר בריסקט, ו חזה בקר בסגנון טקסס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים צ ' יילס בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
יוצקים מספיק מים רותחים מעל כדי לכסות. משרים עד צ ' יילס לרכך, לפחות 30 דקות ועד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
3
מחממים תנור ל-350f. בייקון חרוך בסיר כבד חסין לתנור על חום בינוני-גבוה עד שמתחילים להשחים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מוסיפים בצל. להפחית את החום בינוני; לכסות ולבשל עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
מפזרים בשר בכל רחבי עם מלח ופלפל גס.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מוסיפים לסיר; מערבבים למעיל. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מסננים צ ' ילי, שומר נוזל ספוג.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
8
שים צ ' ילי בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
להוסיף 1 כוס השריית נוזל, שום, אבקת צ ' ילי, זרעי כמון, אורגנו, כוסברה, ו 1 1/2 כפיות מלח גס; להתמזג פירה, הוספת נוזל ספוג יותר על ידי 1/4 כוסuls אם עבה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
מלח גסמלח גס
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
10
יוצקים פירה מעל חזה בקר בסיר.
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
11
מוסיפים עגבניות עם מיצים, בירה, צ ' ילי ירוק וגבעולי כוסברה. מערבבים כדי מעיל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
12
תביא את צ ' ילי להרתיח. מכסים ומניחים בתנור. לבשל 2 שעות. לחשוף ולבשל עד בשר הוא כמעט רך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
13
מוסיפים סקווש; מערבבים למעיל. צלי שנחשף עד בשר ודלעת הם מכרז, הוספת נוזלים יותר השריה במידת הצורך כדי לשמור על בשר מכוסה, כ 45 דקות יותר. צ ' ילי העונה לטעום עם מלח ופלפל. להטות סיר וכפית את כל שומן מפני השטח של רוטב. לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 ימים קדימה. מגניב 1 שעה. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
סכין קילוףסכין קילוף
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
14
Garnishes: להגדיר garnishes במנות נפרדות. לחמם צ ' ילי על אש נמוכה. מצקת צ ' ילי לתוך קערות ומגישים.* זמין בסופרמרקטים רבים ובחנויות מזון מיוחדות ובשווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
מצקתמצקת

מרכיבים

6largesצ'ילי אנצ' ו מיובשצ'ילי אנצ' ו מיובש10שרימפס וורידיםאבוקדו קצוץאבוקדו קצוץ170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בייקון, חתוך לקוביותבייקון, חתוך לקוביות2קילוגרםשטוח לחתוך (המכונה גם לחתוך הראשון) בשר חזה בקר, לחתוך 2 1/2-ל 3 אינץ ' קוביותשטוח לחתוך (המכונה גם לחתוך הראשון) בשר חזה בקר, לחתוך 2 1/2-ל 3 אינץ ' קוביות340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בירה מקסיקניתבירה מקסיקנית9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2-עד 2 אינץ נתחים זרע דלורית קלופה (מ 3 1/2 קילו סקווש)1 1/2-עד 2 אינץ נתחים זרע דלורית קלופה (מ 3 1/2 קילו סקווש)198חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'קוביות צ'ילי ירוק צלויקוביות צ'ילי ירוק צלוי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבעולי כוסברה טריים קצוצים דקגבעולי כוסברה טריים קצוצים דק2חתיכות טופי הית' ברמלח גס כשרמלח גס כשר10שרימפס וורידיםמלח גס כשרמלח גס כשר10שרימפס וורידיםתירס חם ו / או טורטיות קמחתירס חם ו / או טורטיות קמח2חתיכות טופי הית' בר3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'2קילוגרם1/2 10-אונקיה פחיות קלוי באש עגבניות עם צ'ילי ירוק (1 3/4 כוסות)1/2 10-אונקיה פחיות קלוי באש עגבניות עם צ'ילי ירוק (1 3/4 כוסות)1השארכוסברה טרייהכוסברה טרייה6largesשיני שום, קלופיםשיני שום, קלופים1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname10שרימפס וורידיםגבינת מונטריי גרוסהגבינת מונטריי גרוסה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/4 בצל, קצוץ( אודות1/4 בצל, קצוץ( אודות1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובשאורגנו מיובש1בצל אדוםבצל אדום

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller Cava Rosado. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Casteller Cava Rosado
Casteller Cava Rosado
Casteller Cava Rosé הוא יין מבעבע טעים שנעשה בשיטה המסורתית, עם תסיסה שנייה בבקבוק. בגיל 12 חודשים על lees לפני שחרורו, הוא מספק באופן עקבי טעמים פרימיום.קאווה תוססת, חמצמץ זה יהיה זוג טוב עם רוב טאפאס, בנוסף פירות טריים, עוגות ברי גבינות רכות, שמנת. יש לו יותר ממספיק סגנון וחומר להיות אפריטיף מעולה בכוחות עצמו.