קושירגיל
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות13
מגזין

צ'ילי כבוש מהיר ושום

צ'ילי כבוש מהיר ושום
צ'ילי כבוש מהיר ושום יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 101 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-2 מנות. גשו לסופר וקנו חומץ מזוקק, שום, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חציל סצ'ואן בסגנון מטוגן עם צ' ילי כבוש ושום (Yu Xiang Qie Zi), טאקו דגים עם בצל כבוש וצ'ילי, ו מרק עוף וג'ינג'ר קל עם עוגות אורז, עירית ושום כבוש מהיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חומץ, שום, צ ' ילי ומלח בסיר קטן. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני, ערבוב, ומבשלים במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
להעביר מיכל חסין חום ולתת מגניב לחלוטין. חנות מכוסה במקרר עד 6 חודשים

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות ויינרט קאבס דה ויינרט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 27 דולר לבקבוק.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
"מכרמים נבחרים בלויאן דה קויו, תערובת זו של מלבק, קברנה סוביניון ומרלו היא אחת הדוגמאות הבהירות והבהירות ביותר לסגנונו של ויינרט..."יין ומשקאות חריפים 93/100