צדפות בגריל Rockerfeller הוא pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 340 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו פלפל, פירורי לחם, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: צדפות בגריל, צדפות בגריל, ו צדפות בגריל.
הוראות
1
ממיסים חמאה במחבת. לטגן את השום ואת טרגון יבש במשך 2 דקות. קח חצי מחמאת השום והוסף אותו לפירורי הלחם בקערת ערבוב. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
טרגון מיובש
חמאה
פירורי לחם
שום
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
מחבת
2
לחמאת השום הנותרת במחבת, מוסיפים את השאלוט והתרד ומבשלים 3 דקות, עד שהתרד נבול. Deglaze המחבת עם פרנו. מתבלים במלח ופלפל ורוטב חריף. אפשר לתערובת לבשל במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
חמאת שום
רוטב חריף
שאלות
תרד
Pernod
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
לפירורי הלחם מוסיפים את שמן הזית, הפרמזן והפטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
פירורי לחם
שמן זית
פרמזן
פטרוזיליה
4
באמצעות מגבת מטבח, להחזיק כל צדפה בחוזקה. הכנס סכין צדפות בפתיחה הקטנה בין הפגזים היכן שהצדפה תלויה. בעדינות לפתוח את הצדפה. לשחרר את הצדפה מהקליפה על ידי הפעלת בזהירות את הסכין מתחת לצדפה, מנסה לשמור כמה שיותר של ליקר הצדפה במקום.
מרכיבים שתצטרך
ליקר
צדפות
קונכיות פסטה
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבח
סכין
5
למעלה כל צדפה עם 2 כפיות של תערובת תרד.
מרכיבים שתצטרך
תרד
צדפות
6
מפזרים את התרד עם פירורי לחם מוכנים.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם
תרד
7
הכן את הגריל. מבשלים את הצדפות, צד הקליפה למטה, על חום גבוה ישיר במשך 56 דקות. השתמשו במלקחיים כדי להוציא את הצדפות מהגריל ולהגיש מיד.