קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות8
ציון בריאות14
מגזין

צדפות סיניות

צדפות סיניות
המתכון צדפות סיניות מוכן תוך כ 15 דקות, וזה בהחלט עצום ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian אפשרות לאוהבי אוכל סיני. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 77 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, שומשום, בצל ירוק, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו בייקון סיני עטוף צדפות, אורז דביק עם נקניק סיני וצדפות מיובשות, ו ראש השנה הסיני: חזיר צלוי סיני (סיו יוק) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמני חום במחבת גדולה (לא דביקה) מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים צדפות ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד שמתחילים להשחים, 4 עד 6 דקות. הגדר כל צדפה על כף טפטוף עם 1/4 כפית. רוטב סויה; ואז מפזרים קצת בצל ירוק זרעי שומשום. למעלה עם עלה כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
3
* צדפות רטובות נשמרות עם כימיקלים, נוזל נוטף, ולא מבשלות היטב. יבש ארוז זמינים ברוב הסופרמרקטים. לפני בישול צדפות, לקלף את הרצועה הקטנה והקשוחה בצד של הצדפה כי הוא לעתים קרובות חיוור יותר מאשר שאר הרכיכה. זה מתקלף בקלות (ולמעשה לעתים קרובות נעלם לפני שאתה קונה את זה).
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות הברון הרצוג Chenin Blanc (OU Kosher). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
פה טרי ועגול מרגיש עם הערות פירותי אינטנסיבי של נקטרינה, דומדמניות ואורן עם גימור בהיר, נקי. יין רב תכליתי ליהנות עם מאכלים אתניים מתובלים מסינית להודית. גם נהדר כמו אפריטיף.