קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

צלי סיר לחץ מושלם

צלי סיר לחץ מושלם
. אם יש לך סלט רוטב לערבב, תערובת רוטב חום, מרק בשר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו ריזוטו מושלם עבור סיר לחץ וולפגנג פאק, בישול איטי צלי בלסמי, ו סיר לבישול בלחץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בסיר הלחץ מעל חום בינוני גבוה עם המכסה פתוח. מחממים את הצלי מכל הצדדים בשמן החם.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
2
בכוס קטנה או קערה, מערבבים יחד את תערובת רוטב הסלט האיטלקי, תערובת רוטב ראנץ', ותערובת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 מעטפה תערובת רוטב רוטב סלט חמאה חמאה1 מעטפה תערובת רוטב רוטב סלט חמאה חמאה
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מפזרים אותם באופן שווה על הצלי.
4
יוצקים את מרק הבשר ומוסיפים את הבצל הקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
חותם ומנעול סיר לחץ, ומבשלים מעל חום גבוה כדי לבנות לחץ עד צלילי מחוון (שריקות שלי). הפעל חום עד בינוני, ומבשל במשך 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
6
הסר מהחום ולתת לעמוד במשך 5 דקות. לרוץ מתחת למים קרים כדי לעזור לשחרר את הלחץ לפני סגירת המכסה. אתה יכול להשתמש במיצים כמו au jus, או לעבות עם קמח או קורנפלור לעשות רוטב טעים.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת