צלי צלע מפולפל
צלי צלעות פלפל הוא מנה עיקרית שמגישה 18. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -29 גרם חלבון , 5 גרם שומן ובסך הכל 171 קלוריות . , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. זה יהיה להיט באירוע יום האהבה שלך. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש רסק עגבניות, פפריקה, הל טחון ומים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-20 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . עם ציון ספונקולרי של 55% , המנה הזו מוצקה. נסו סטייקים מפולפלים , תרנגולות קורניש צלויות וסלט בקר מפולפל (מתכונים דומים).
הוראות
שלבו את הפלפל וההל; לשפשף על צלי. בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, משלבים את רוטב הסויה, החומץ, רסק העגבניות, הפפריקה ואבקת השום; להוסיף את הצלי. אטום שקית והפוך למעיל; מקררים למשך הלילה.
מסננים וזורקים את המרינדה.
מניחים את הצלי על רשת בתבנית צלייה רדודה. מכסים ואופים ב-350 מעלות למשך 2 עד 2-3/4 שעות או עד שהבשר מגיע לעשייה הרצויה (עבור מדיום-רייר, מדחום בשר צריך לקרוא 145°; בינוני, 160°; עשוי היטב, 170°).
מניחים לעמוד 20 דקות לפני הגילוף.
בינתיים, לרוטב, יוצקים את נטיפי המחבת והחתיכות החומות המשוחררות לסיר; להרחיק שומן.
מערבבים עמילן תירס ומים קרים עד לקבלת מרקם חלק; מערבבים בהדרגה לתוך הטפטופים. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון
ניתן לשלב פריים ריב עם פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, נתחי בקר רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שנתחים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-46 דולר.
![Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר]()
Raptor Ridge Shea Vineyard פינו נואר
יין שרירי עם צד רך, הבציר הזה של שיאה מציג את עצמו עם ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף כהה, סרספרילה, רמז לתפוז מנדרינה ובשרניות מפתה. המשיי הקדמי מוביל לפה מלא של דובדבן כהה, חמוציות ותבלינים. חומצות מוגברות וטאנינים חזקים מציעים התאמה לגיל ותוספת מעצרת למרתף שלך. שילוב עם: חזה ברווז מעושן תה עם סויה להפחתת דובדבנים וג'ינג'ר במרינדה טרי טיפ צלי חזיר אפוי עם זיגוג חמוציות.