קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות86
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
צלעות ורגליים תאילנדיות
מתכון צלעות תאילנדי ורגליים מוכן תוך כ -4 שעות ו -30 דקות והוא בהחלט אדיר ללא גלוטן וללא חלב אפשרות לאוהבי אוכל אסייתי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 54 גרם חלבון, 36 גרם שומן, ובסך הכל 1014 קלוריות. אם יש לכם ג'ינג'ר, סוכר סופר עדין, סוכר סופר עדין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בחומץ האורז תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת ספל קטיפה אדומה כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 78%. ציון זה מוצק. נסו רגלי עוף בסגנון תאילנדי, רגלי עוף בסגנון תאילנדי, ו צלעות מנגל תאילנדיות דביקות במיוחד עם רוטב מנגל בוטנים + סלט ג'ינג'ר תאילנדי מתוק עבור מתכונים דומים.
הוראות
1
שלב את הכוסברה, הסוכר החום, הדבש, רוטב הסויה, רוטב הדגים, השום, פלפלי הצ 'ילי, הג' ינג ' ר והחלק הלבן של הלימון גראס בבלנדר או במעבד מזון. פירה עד שנוצר רוטב חלק וסמיך למדי.
מרכיבים שתצטרך![2 פלפל אדום קלוי, קצוץ]()
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ![חבילת Milk Duds]()
חבילת Milk Duds![רוטב דגים]()
רוטב דגים![אליקסיר ג]()
אליקסיר ג![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל]()
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
חבילת Milk Duds
רוטב דגים
אליקסיר ג
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
הצעת הגשה: להגיש על פסטהציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
צלעות חזיר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1
שלב 1/2 כוס מים, הסוכר והג ' ינג ' ר בסיר קטן. מביאים לרתיחה, מערבבים להמסת הסוכר, ואז מבשלים כמה דקות כדי להחדיר את הסירופ עם הג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך![פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל]()
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל![רצועת קליפת לימון]()
רצועת קליפת לימון![2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ]()
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
רצועת קליפת לימון2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
רצועת קליפת לימון אחתציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט2
יוצקים את הסירופ לקערה קטנה ומניחים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך![2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ]()
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
הסוכריות של Peachie-o3
מוציאים את הג ' ינג 'ר ואז מערבבים פנימה את החומץ, הכוסברה, הנענע, הסרירצ' ה, רוטב הדגים, פלפל הצ ' ילי ומיץ הליים.
מרכיבים שתצטרך![2 פלפל אדום קלוי, קצוץ]()
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ![רוטב דגים]()
רוטב דגים![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![Sriracha]()
Sriracha![1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ']()
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'![פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל]()
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
2 פלפל אדום קלוי, קצוץרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלות1 ק"ג טורטיות דה מאיז
Sriracha.webp?size=32){kind=small}
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)4
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי5
מסדרים את הצלעות בשכבה אחידה בתבנית אפייה, ומוסיפים את המרינדה ופרוסות הליים. מכסים היטב בנייר כסף ואופים במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך![פרוסת ליים]()
פרוסת ליים![3 כפות שומשום קלוי, לקישוט]()
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
פרוסת ליים
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי]()
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי![רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה]()
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'ליג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה6
מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומוסיפים את מקלות התוף. מכסים ואופים עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![מקלות עוף]()
מקלות עוף
מקלות עוףציוד שתשתמש בו![6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי]()
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'ליג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי7
העלו את טמפרטורת התנור ל -425 מעלות צלזיוס. חשפו את תבנית האפייה ואפו עד שהצלעות ומקלות התוף משחימים עמוק, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך![מקלות עוף]()
מקלות עוף![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
מקלות עוף(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי]()
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'ליג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי8
מעבירים לפלטת הגשה ומזלפים כמחצית מהרוטב החמוץ המתוק. למעלה עם אגוזים ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך![עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט]()
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
כוס חזה הודו מבושל מגורר
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק9
מגישים עם אורז ומלפפונים תאילנדים. מעבירים את הרוטב המתוק והחמוץ הנותר ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך![עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט]()
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט![ענפי שמיר שנקטפו]()
ענפי שמיר שנקטפו![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
ענפי שמיר שנקטפו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל10
מקציפים בקערה את החומץ, הסוכר, מלח הים ומיץ הליים עד שהסוכר והמלח מומסים.
מרכיבים שתצטרך![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות![1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ']()
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'![רצועת קליפת לימון]()
רצועת קליפת לימון
אבוקדו האס מעוך קלות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'רצועת קליפת לימוןציוד שתשתמש בו![חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן]()
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןהסוכריות של Peachie-o
שמן זית, לקלייהציוד
מרכיבים
1![גזר, מגורד]()
גזר, מגורד8![מתופפי עוף (מקלות תוף), עור]()
מתופפי עוף (מקלות תוף), עור1![פרזנו צ'ילה, קצוץ דק]()
פרזנו צ'ילה, קצוץ דק1![פלפל צ'ילה פרזנו, זרע קצוץ דק]()
פלפל צ'ילה פרזנו, זרע קצוץ דק1![פלפל צ'ילה פרזנו, פרוס]()
פלפל צ'ילה פרזנו, פרוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה טריים וגבעולים רכים]()
עלי כוסברה טריים וגבעולים רכים1![מלפפון ללא זרעים, קלופים פרוסים דק]()
מלפפון ללא זרעים, קלופים פרוסים דק11 כף אורגנו מיובש![רוטב דגים]()
רוטב דגים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![על רוטב דגים]()
על רוטב דגים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![כוסברה טרייה קצוצה]()
כוסברה טרייה קצוצה1![2 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד]()
2 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד1![ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ', קלוף ופרוס דק]()
ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ', קלוף ופרוס דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![נענע טרי קצוץ]()
נענע טרי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי נענע טריים]()
עלי נענע טריים4ציפורן![שום, סדוק מן העור]()
שום, סדוק מן העור591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4שרימפס וורידים![אורז יסמין, להגשה]()
אורז יסמין, להגשה1![מיץ ליים]()
מיץ ליים1מעקב![עשב לימון, חלק לבן קצוץ]()
עשב לימון, חלק לבן קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סוכר חום בהיר ארוז]()
סוכר חום בהיר ארוז1![סיד, פרוס]()
סיד, פרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![על רוטב סויה דל נתרן]()
על רוטב סויה דל נתרן907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![צלעות חזיר, חתוכות לעצמות בודדות]()
צלעות חזיר, חתוכות לעצמות בודדות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![1 1/2 כוסות רוטב שזיפים]()
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![על חומץ אורז]()
על חומץ אורז1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קשיו או בוטנים קלויים יבשים, קצוצים דק]()
קשיו או בוטנים קלויים יבשים, קצוצים דק1חבורה![לבן בצל ירוק, קצוץ דק]()
לבן בצל ירוק, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים![מלח ים משובח]()
מלח ים משובח2![פלפל צ'ילה סראנו, זרע וקצוץ]()
פלפל צ'ילה סראנו, זרע וקצוץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![Sriracha]()
Sriracha791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סוכר superfine]()
סוכר superfine2חתיכות טופי הית' בר![סוכר superfine]()
סוכר superfine
גזר, מגורד8
מתופפי עוף (מקלות תוף), עור1
פרזנו צ'ילה, קצוץ דק1פלפל צ'ילה פרזנו, זרע קצוץ דק1פלפל צ'ילה פרזנו, פרוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה טריים וגבעולים רכים1
מלפפון ללא זרעים, קלופים פרוסים דק11 כף אורגנו מיובש
רוטב דגים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעל רוטב דגים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה טרייה קצוצה1
2 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד1ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ', קלוף ופרוס דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
נענע טרי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי נענע טריים4ציפורן
שום, סדוק מן העור591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4שרימפס וורידים
אורז יסמין, להגשה1
מיץ ליים1מעקב
עשב לימון, חלק לבן קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סוכר חום בהיר ארוז1
סיד, פרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
על רוטב סויה דל נתרן907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
צלעות חזיר, חתוכות לעצמות בודדות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעל חומץ אורז1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קשיו או בוטנים קלויים יבשים, קצוצים דק1חבורה
לבן בצל ירוק, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים
מלח ים משובח2
פלפל צ'ילה סראנו, זרע וקצוץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
Sriracha791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סוכר superfine2חתיכות טופי הית' ברסוכר superfineיין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, Chenin Blanc
ריזלינג, גוורצטרמינר ושנין בלאן הם הבחירות המובילות שלי לאסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה - כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. הכוכב הסגול אגמים עתיקים ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
