קושימומחה
מוכן ב1 ש, 9 דק.
מנות6
ציון בריאות16
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צלעות חזיר, כרוב ותפוחים

צלעות חזיר, כרוב ותפוחים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל צלעות חזיר, כרוב, ותפוחים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 124 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לכם תפוח סבתא סמית', בירה לאגר, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 9 דקות. מתכונים דומים: צלעות חזיר עם כרוב ותפוחים, צלעות חזיר עם כרוב שמנת ותפוחים, ו צלעות חזיר צלויות עם כרוב שמנת ותפוחים.

הוראות

1
שלב 2 כפית. פפריקה, 1 כפית. טרי או 1/2 כפית. טימין מיובש, 1 כפית. מלח, 1 כפית. פפר, ו-1 כפית. טרי או 1/2 כפית. מרווה מיובשת; לשפשף באופן שווה על צלעות חזיר.
מרכיבים שתצטרך
2
מבשלים פרוסות בייקון במחבת גדולה ועמוקה מעל חום בינוני-גבוה 6 עד 8 דקות או עד פריך; להסיר בייקון, ולנקז על מגבות נייר, הזמנת טפטוף במחבת. קותלי חזיר מתפוררים.
מרכיבים שתצטרך
3
מבשלים חזיר בטפטופים חמים 3 דקות בכל צד או עד השחמה ועשה; להסיר חזיר מהמחבת, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים כרוב, בצל ותפוח למחבת. לכסות ולהפחית את החום בינוני; לבשל, ערבוב מדי פעם, 15 דקות או עד כרוב מתחיל לנבול.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים רסק עגבניות, בירה, בייקון, נשאר 1 כפית. פפריקה, 1 כפית. טרי או 1/2 כפית. טימין מיובש, 1 כפית. מלח, 1/2 כפית. פפר, ו-1 כפית. טרי או 1/2 כפית. מרווה מיובשת, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית המחבת. מכסים ומבשלים 15 דקות או עד כרוב הוא רך ונוזל הוא מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים חזיר, ומבשלים, חשופים, 5 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
7
* סיידר תפוחים 1 1/2 כוסות ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
8
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו סמואל אדמס בוסטון לאגר.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו