קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

צלעות חזיר צרובות מחבת

צלעות חזיר צרובות מחבת
צלעות חזיר צרובות מחבת עשויות להיות רק הצד המנה שאתם מחפשים. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 252 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוזמרין, שיני שום, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו נמוך ואיטי חרדל צלוי בשר חזיר, סטייקים להב חזיר עם Ndujan ודבש וסלט ארוגולה, ו חצילים צרובים במחבת עם רוטב חמאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב חזיר, פרוסות לימון, choppedgarlic, שמן, ו 2 כפות קצוצות רוזמרין בתבנית אפייה רדודה; העונה עם מלח ופלפל. כיסוי וצינה לפחות 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2
בואו חזיר לשבת בחדר temperature30 דקות לפני הבישול.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מחממים מחבת גדולה, עדיף ברזל יצוק, על חום בינוני גבוה. לגרד מרינדה offpork, למקם חזיר במחבת, ומיד להשיל חום עד בינוני. קוק, מפנה עלכל 5 דקות, עד השחמה ומד מדידה מיידי מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של קוצצים רושמים 135°f, 20-25 דקות.במהלך 10 הדקות האחרונות, להוסיף ראש שום toskillet, לחתוך צדדים למטה, ומבשלים עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
העברה ללוח חיתוך; תן מנוחה חזיר לפחות 5 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
5
מגישים עם lemonwedges, שום מבושל, וספריגים רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
לעשות קדימה: חזיר יכול להיות במרינדה 1 dayahead. שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)