קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

צלעות חזיר צרובות עם רוטב תפוחים ועוגת סקווש תפוחי אדמה

צלעות חזיר צרובות עם רוטב תפוחים ועוגת סקווש תפוחי אדמה
צלעות חזיר צרובות עם רוטב תפוחים ועוגת סקווש תפוחי אדמה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 44 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 657 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך חרדל טחון אבן, צלעות חזיר, שמן זרעי ענבים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החלמונים ביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,משמש מתפורר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. נסו צלעות חזיר צרובות מחבת עם רוטב מייפל וחשיש בייקון תפוחים, צלעות חזיר צרובות מחבת, ו צלעות חזיר כפריות ותפוחי אדמה עם רוטב לבן פלפל שחור (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור עוגות דלעת תפוחי אדמה: מחממים את התנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
טפטף את חצאי הסקווש בשמן, מפזרים מלח ופלפל ולשים על גיליון אפייה לחתוך בצד למעלה. צולים עד למכרז, 45 עד 60 דקות. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סכין קילוףסכין קילוף
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
שים את תפוחי האדמה בסיר ולהוסיף מספיק מים מלוחים כדי לכסות. מכסים את הסיר, מביאים לרתיחה, מנמיכים את החום ומבשלים עד במכרז, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מסננים את תפוחי האדמה ומחית עם מזלג או מחית תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
5
למדוד 1 כוס של סקווש ו 2 כוסות של תפוחי אדמה לתוך קערה גדולה (לשמור כל ירקות הנותרים לשימוש אחר).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים את חלמוני הביצה וקצת מלח ופלפל ומתמזגים היטב. צורה לארבע עוגות שוות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
7
מחממים מחבת סאוט מעל חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיפים קצת שמן ולאחר מכן את העוגות ומבשלים עד חום זהוב בצד אחד. הפוך ומבשל בצד השני עד חום זהוב. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
עבור צלעות חזיר ורוטב תפוחים: לחמם את הרוטב החום וחרדל בסיר על חום בינוני, ערבוב ברחבי. שמור על חום בינוני נמוך בזמן שאתה מבשל את הצלעות.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
צלעות חזירצלעות חזיר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
10
מפזרים את צלעות החזיר משני הצדדים עם 1 כף מלח 1 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
11
מחממים מחבת גדולה על חום בינוני-גבוה עד מחומם. עד השמן ואת הצלעות ומבשלים עד השחמה בצד אחד, 5 עד 6 דקות; להעיף ולבשל בצד השני עוד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
הסר את הצלעות ולשמור חם.
13
מוסיפים את התפוחים למחבת צלעות החזיר ומבשלים עד שהתרככו, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
מעבירים את התפוחים לסיר עם הרוטב החום והחרדל; מערבבים וטועמים לתיבול ועובי הרוטב, מסתגלים עם ציר עוף ומלח ופלפל במידת הצורך. לסיים על ידי ערבוב בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
15
כדי לשרת, מניחים עוגת סקווש תפוחי אדמה על כל צלחת ולאחר מכן קוצצים. תסיים עם רוטב התפוחים ותגיש.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
סכין קילוףסכין קילוף
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות