קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

צלעות סטמפדה של קלגרי

צלעות סטמפדה של קלגרי
אם יש לך בערך 2 שעות ו 45 דקות לבלות במטבח, צלעות מנוסת בהלה קלגרי עשויות להיות עצום ללא גלוטן מתכון לנסות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 56 גרם חלבון, 53 גרם שומן, ובסך הכל 854 קלוריות. 1 אדם התרשם מתכון זה. גשו לסופר וקנו סוכר חום, בצל, רוטב ווסטרשייר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 63%, שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון צלעות סטמפדה של קלגרי, ג'ון הגדול של קלגרי מנוסת בהלה דש-נסיכים, ו כריכי סטייק סטמפדה.

הוראות

1
משפשפים צלעות בשום; מניחים בתבנית צלייה רדודה. מכסים ואופים בחום של 325 ניתנים להזזה למשך 2 שעות. מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
שלב את התבלינים ושפשף מעל הצלעות. מכסים ומכניסים למקרר למשך 8 שעות או למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
3
בסיר קטן הקפיצו בצל בחמאה עד שהוא רך. מערבבים את שאר החומרים. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים ומערבבים עד להסמכה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מסירים מהאש; מניחים בצד 3/4 כוס.
5
מברישים צלעות במעט מהרוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
6
צולים, מכוסים, על אש בינונית למשך 12 דקות, הופכים ומבשלים ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
מגישים עם רוטב שמור.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר חום ארוזסוכר חום ארוז2(חוֹרֶף)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם11 קילו קישואים,זרעי סלריזרעי סלרי2(חוֹרֶף)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.חרדל טחוןחרדל טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים3(חוֹרֶף)1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון1קטןבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי2kgsצלעות גב חזיר לתינוק, חתוכות לחתיכות בגודל הגשהצלעות גב חזיר לתינוק, חתוכות לחתיכות בגודל הגשה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.כל מלח, פלפל, אבקת צ'ילי וכמון טחוןכל מלח, פלפל, אבקת צ'ילי וכמון טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר