קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

קאפקייקס וניל שעועית

קאפקייקס וניל שעועית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות וניל. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 248 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם אבקת אפייה, חמאה, סוכר מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכונים דומים: קרם שוקולד מלא קאפקייקס וניל עם ציפוי וניל שעועית, קאפקייקס שעועית וניל וזיגוג גבינת שמנת וניל, ו מיני וניל שעועית קאפקייקס עם ציפוי וניל קרם חמאה.

הוראות

1
לגרד זרעי שעועית וניל לתוך קערה למיקרוגל; להוסיף שעועית לקערה, לכסות שעועית עם חלב 3/4 כוס. מיקרוגל על 1 דקה גבוהה או עד שחין תערובת.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
בואו לעמוד 15 דקות.
3
הסר שעועית.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
מוסיפים חלב שנותר לתערובת חלב חם, מערבבים היטב. שמור תערובת חלב 1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5
מחממים תנור ל-350°F (325°F למחבתות חשוכות או לא דביקות).
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
6
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 24 כוסות מאפין בגודל רגיל. בקערה בינונית, מערבבים קמח, אבקת אפייה ו 1/2 כפית מלח. בקערה גדולה, לנצח חמאה 3/4 כוס עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית 30 שניות. בהדרגה להוסיף סוכר, מכות לאחר כל תוספת. מקציפים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
7
מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מקציפים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
8
תוסיף ביצים, אחת בכל פעם, מכות היטב. במהירות נמוכה, לסירוגין להוסיף תערובת קמח ותערובת חלב, מכה רק עד מעורבב. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
9
אופים 17 עד 22 דקות או עד קיסם יוצא נקי. מגניב 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
10
הסר למדפים קירור. מגניב לגמרי. בקערה גדולה לנצח את החומרים זיגוג על מהירות נמוכה עד מעורבב, הוספת 1 כף שמור תערובת חלב בזמן. עוגות פרוסט.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות