מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות24
ציון בריאות0
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםקינוח
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פודינג שזיפים II
קוכן קרם שזיפים
פאי שזיפים
גלידת ריבס ל-2
עוגיות הערה שמחות
עוגיות שוקולד צ'יפס מנטה
פאי בוץ
גלידת ריבס
עוגת גבינה שוקולד מריר דקדנטי כפליים
מתכונים קשורים
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פרנץ' טוסט של סקי
קאפקייקס לחג
מגזין

קאפקייקס שחור ולבן

קאפקייקס שחור ולבן
קאפקייקס שחור ולבן הוא מתכון אמריקאי שמגיש 24. לקינוח הזה יש 288 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -15 גרם שומן למנה. תמורת 40 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . אם יש לך תערובת עוגת שוקולד, חצי צנצנות של 7 אונקיות קרם מרשמלו, סירופ תירס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-62 יאמרו שהוא הגיע למקום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 16% . הציון הזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: קאפקייקס שחור-לבן , קאפקייקס שחור-לבן וקאפקייקס שחור-לבן .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מרפדים עשרים וארבע כוסות מאפין בגודל 2 1/2 אינץ' עם כוסות נייר אפייה ומניחים בצד. בקערה גדולה מערבבים את חלב השוקולד, השמן, הביצים ותערובת העוגה; מקציפים במיקסר חשמלי במהירות נמוכה למשך 30 שניות. בעזרת מרית גומי, מגרדים את דפנות הקערה ומקציפים במהירות בינונית עוד 2 דקות. מזלפים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס המוכנות, וממלאים כל שני שליש.
מרכיבים שתצטרך
שוקושוקו
עוגיות ג'ינג'רס נוספות, חצויות, לא חובהעוגיות ג'ינג'רס נוספות, חצויות, לא חובה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
3
אופים עד שמקט עץ הננעץ במרכזים יוצא נקי, 18 עד 24 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
4
מוציאים מתבניות המאפינס ומצננים על רשתות. למילוי המרשמלו, בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל, מחממים את החמאה במיקרוגל על עוצמה גבוהה (100 אחוז כוח) למשך 20 שניות. מערבבים פנימה את קרם המרשמלו. מיקרוגל על הגדרה בינונית (50 אחוז הספק) למשך דקה נוספת. מצננים 2 דקות, ולאחר מכן מקציפים במיקסר חשמלי עד לקבלת מרקם חלק. יוצרים חריץ של 1/2 אינץ' במרכז התחתון של כל קאפקייק. יוצקים את מלית המרשמלו בשקית מאפה עם קצה עגול. מצננים את המילוי בחריצים בקאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנותחטיפי שוקולד חלב כל אחד), שבורים לחתיכות קטנות
מקלות בייגלה דקים או קיסמי שינייםמקלות בייגלה דקים או קיסמי שיניים
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
בישול פולנטהבישול פולנטה
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מניחים את השוקולד צ'יפס בקערה בינונית המתאימה למיקרוגל ומניחים בצד. בסיר קטן מערבבים את השמנת וסירופ התירס. מבשלים על אש בינונית רק עד לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
יוצקים על השוקולד צ'יפס ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין. אם לא חלק לגמרי, מקררים במיקרוגל על עוצמה בינונית (50 אחוז הספק) למשך 2 דקות. מצננים עד שהתערובת מסמיכה, כ-5 דקות. טובלים את ראשי הקאפקייקס בתערובת השוקולד. אם יש צורך, השתמשו בסכין כדי להחליק את החלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
7
מניחים את הקאפקייקס בציפוי נייר אחר ונותנים לשוקולד להתקשות מעט. יוצקים את ציפוי הווניל בשקית מאפה מלאה בקצה עגול קטן. מצמידים קו של לולאות קטנות לרוחב מרכז כל קאפקייק. מניחים לתערובת השוקולד להתייצב.
מרכיבים שתצטרך
50 מיני M&M's או סוכריות אדומות לוהטות50 מיני M&M's או סוכריות אדומות לוהטות
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד

יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti

שמנת שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לקאפקייקס לבנים. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Solera Cream Sherry. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות