מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות12
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
מתכונים קשורים
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
טורקיה צ'או מיין
סלט עוף וונטון בגריל
אורז אסייתי
מגזין

קארי ג'ונגל עם חזיר וחציל תאילנדי

קארי ג'ונגל עם חזיר וחציל תאילנדי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל קארי ג'ונגל עם חזיר וחציל תאילנדי. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 21 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 243 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך שמן צמחי, בשר חזיר tenderloin, באי grapao, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה ההודית הזו. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: קארי ג'ונגל עם חזיר וחציל תאילנדי, קארי ג'ונגל תאילנדי, ו קארי אדום תאילנדי בקר וחציל.

הוראות

1
לקצץ חצילים לחתוך 1 אינץ ' טריזים (לעשות את זה רק לפני חימום שמן כדי למנוע שינוי צבע).
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2
שמן חום (ראה לעיל) ב-wok מעל חום מתון עד חם, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
מוסיפים ממרח קארי (לפי הטעם) ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד מאוד ריחני גוון כהה יותר, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
4
מוסיפים חזיר ומטגנים על חום גבוה עד שכבר לא ורוד בחוץ, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5
מוסיפים חצילים, grachai, שעועית, תירס התינוק, המניה ומבשלים, ערבוב, עד חצילים הוא פריך במכרז, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תירס בייביתירס בייבי
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
6
מוסיפים רוטב דגים, עלי ליים, צ ' ילה, ומלח ומביאים לרתיחה, ואז מסירים מהחום. מערבבים במחצית בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
עלי לייםעלי ליים
רוטב דגיםרוטב דגים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
7
מגישים עם בזיליקום שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1
חציל אסיאתי ארוך ודק יכול להיות מוחלף עבור חציל תפוח תאילנדי. חציל תפוחים תאילנדי נאכל באופן מסורתי גלם או פריך רך, אבל חצילים אסיאתיים צריך להיות מבושל מראש.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
2
חותכים חצילים אסיאתיים לקוביות 1 אינץ ' וזורקים עם 1 כף שמן צמחי, ואז אופים בשכבה 1 במחבת אפייה רדודה בתנור שחומם מראש 400°f עד פריך במכרז, על 12 דקות. המשך עם המתכון.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

מרכיבים

454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חצילים תפוחים תאילנדים (ראה הערת טבחים, להלן)חצילים תפוחים תאילנדים (ראה הערת טבחים, להלן)8תירס תינוק משומר, שטוף, סחוט, חצוי לאורכותירס תינוק משומר, שטוף, סחוט, חצוי לאורכו791 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועות julienne קלופים grachai טרי או קפוא (זנגביל galangal פחות או פראי; מופשר אם קפוא) או בקבוק מרוקן grachai, שטוף, או זנגבילרצועות julienne קלופים grachai טרי או קפוא (זנגביל galangal פחות או פראי; מופשר אם קפוא) או בקבוק מרוקן grachai, שטוף, או זנגביל3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף תאילנדיציר עוף תאילנדי1טרי chee fah צ'ילה או 2 צ' ילי jalapeño אדום, חצייה פרוסה דק וזרעים זרוקיםטרי chee fah צ'ילה או 2 צ' ילי jalapeño אדום, חצייה פרוסה דק וזרעים זרוקים8שרימפס וורידיםליווי: שום כבוש תאילנדי (gratiam dong)ליווי: שום כבוש תאילנדי (gratiam dong)85חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית סינית ארוכה או שעועית ירוקה, לחתוך לחתיכות 1 אינץשעועית סינית ארוכה או שעועית ירוקה, לחתוך לחתיכות 1 אינץ20אינצ ' יםעלי ליים טריים או קפואים (הנקראים לעיתים באי מקרוט)עלי ליים טריים או קפואים (הנקראים לעיתים באי מקרוט)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסnam pla (רוטב דגים אסייתי; רצוי תאילנדי)nam pla (רוטב דגים אסייתי; רצוי תאילנדי)680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר חזיר tenderloin, חצוי לאורכו, ולאחר מכן פרוס לרוחב 1/4 אינץ ' עבהבשר חזיר tenderloin, חצוי לאורכו, ולאחר מכן פרוס לרוחב 1/4 אינץ ' עבה0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשחת קארי אדומה תאילנדיתמשחת קארי אדומה תאילנדית22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכדי 1/4 כוס שמן צמחיכדי 1/4 כוס שמן צמחי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרlacked רופף bai grapao (עלי בזיליקום קדושים)lacked רופף bai grapao (עלי בזיליקום קדושים)

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ריזלינג, נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Gruner Veltliner האורגני Pratsch (1 ליטר) עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר)
Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר)
100% מוסמך גרונר אורגני Veltliner. יין זה הוא צמחים, טרי, ומתובל עם הערות של פלפל לבן, תפוח, והדר על החיך.
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות