קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות3
ציון בריאות32
מגזין

קארי דג ים תאילנדי

קארי דג ים תאילנדי
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית פסקטריאנית? קארי Monkfish תאילנדי יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 484 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חלב קוקוס, מיץ ליים, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה ההודית הזו. . נסו משחת קארי ירוקה תאילנדית תוצרת בית (וקארי ירוק תאילנדי קל), קארי אדום תאילנדי, איך לעשות ירקות קארי אדום תאילנדי, ו קארי ירוק ירקות תאילנדי, איך לעשות קארי ירוק ירקות תאילנדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן בוטנים במחבת רוטב גדולה על אש בינונית. מערבבים בצל קצוץ, ומבשלים עד מתרכך שקוף, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים פלפל אדום וממשיכים לבשל במשך 3 עד 5 דקות נוספות, עד שהתרככו. מערבבים את הדבק קארי ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
משחת קארימשחת קארי
3
יוצקים את חלב הקוקוס לאט להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
4
לאחר חלב קוקוס מתחיל להתבשל, מערבבים בדגי monkfish קוביות, ומבשלים 7 עד 10 דקות, או עד הדג הוא מוצק והמרכז הוא כבר לא אטום. מערבבים ברוטב דגים, מיץ לימון וכוסברה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
MonkfishMonkfish
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.