קארי חמניות פריכות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל קארי חמניות פריכות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 16 . מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 117 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סוכר, אבקת קארי, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: חמניות פריכות, עוגיות חמניות, ו עוגת גלידה חמניות.
הוראות
קו גיליון אפייה עם לסכל; לסכל מעיל עם תרסיס בישול. מעיל את המשטח השטוח של מרית מתכת עם ספריי בישול; להפריש.
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים גרעינים; מבשלים עד שהם משחררים ארומה קלויה (כ -3 דקות), ערבוב לעתים קרובות.
מניחים בקערה; לנגב מחבת עם מגבת נייר.
מחבת חום מעל חום בינוני-גבוה.
מוסיפים אבקת קארי; מבשלים עד ריחני (כ -30 שניות), ערבוב כל הזמן.
מפזרים מלח; מערבבים לשלב.
מערבבים סוכר, מים וסירופ תירס בסיר. מביאים תערובת לרתיחה על חום בינוני גבוה, ערבוב מדי פעם עד הסוכר מתמוסס. המשך לבשל, ללא ערבוב, עד הסימן הראשון של ניחוח קרמל (כ 3 דקות).
הסר מהחום; מערבבים בתערובת הקרנל. תערובת להפיץ במהירות לבערך 1/8 אינץ ' עובי על גיליון אפייה מוכן באמצעות מרית מוכנה. מגניב לחלוטין; לשבור לחתיכות קטנות.