המתכון תערובת ירקות קארי (Sayur קארי) מוכן תוך כ 45 דקות,. והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 171 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פטריות שיטאקה, galangal, צ'ילי תאילנדי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו קארי (צהוב) להדביק קארי (נאם Phrik Kaeng קארי) מ ' אוכל תאילנדי פשוט, קארי צהוב עוף (Kaeng קארי קאי), ו קארי איקן (קארי דגים מלזי) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים שאלוט ושום למחבת, ומבשלים 3 דקות או עד ריחני, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הוסף עשב לימון, צ 'ילי תאילנדי אדום, ג' ינג ' ר, ו galangal למחבת; לבשל 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי תאילנדי
אליקסיר ג
Galangal
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
להוסיף אבקת קארי למחבת; לבשל 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים חלב קוקוס ומרכיבים שנותרו למחבת; מביאים לרתיחה. כיסוי חלקי, להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות. לחשוף ומבשלים 10 דקות או עד ירקות רכים. להשליך עלי ליים.
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.