קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קארי עוף הודי II

קארי עוף הודי II
עוף הודי קארי II נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 210 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . גשו לסופר וקנו מיץ לימון, שום, חלב קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי, קארי עוף הודי, ו קארי עוף הודי II (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מטגנים בצל עד להשחמה קלה. מערבבים שום, אבקת קארי, קינמון, פפריקה, עלה דפנה, זנגביל, סוכר ומלח. המשך ערבוב במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
עלי דפנהעלי דפנה
קינמוןקינמון
פפריקהפפריקה
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
בצלבצל
סוכרסוכר
מלחמלח
3
מוסיפים חתיכות עוף, רסק עגבניות, יוגורט וחלב קוקוס. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים במשך 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
חלב קוקוסחלב קוקוס
רסק עגבניותרסק עגבניות
יוגורטיוגורט
4
הסר עלה דפנה, ומערבבים מיץ לימון ופלפל קאיין. מבשלים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאייןפלפל קאיין
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי דפנהעלי דפנה

ציוד

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. שמורת דה מורגנזון צ ' נין בלאן עם 4.2 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
שרדונה זהוב דקדנטי עם גוונים ירוקים, מציג ניחוחות של בריוש קלוי עם ריבה zesty. עמוד השדרה של סיד lemongrass עם הערות פרחוניות של יערה ו frangipani להגיח על החיך. וניל חם, עשיר וניואנס שקדים שמנת משתהים על הגימור.