קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

קבב בקר טריאקי

קבב בקר טריאקי
מתכון זה אופייני למטבח היפני. . נסו קבב בקר טריאקי, קבב בקר טריאקי בגריל, ו קבב טריאקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף סוכר חום, רוטב סויה, שום, שמן שומשום, וג ' ינג ' ר טחון יחד בקערה; לשפוך לתוך שקית פלסטיק איטום בגודל ליטר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג ' ינג ' ראבקת ג ' ינג ' ר
סוכר חוםסוכר חום
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
מקציףמקציף
קערהקערה
2
מוסיפים בשר בקר, מעיל עם המרינדה, לסחוט אוויר עודף, ולאטום את התיק. להשרות במקרר במשך 2 שעות, מרפרף את התיק כמה פעמים כמו הבשר marinates.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
בקרבקר
בשרבשר
3
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה, ושמן קלות את הסבכה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
4
הסר בשר מן המרינדה. זרוק את המרינדה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
בקרבקר
5
בשר בקר, אננס, פלפל ירוק ופלפל אדום על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוקפלפל ירוק
פלפל אדוםפלפל אדום
אננסאננס
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
6
מבשלים את שיפודי על הגריל שחומם מראש, פונה לעתים קרובות עד להשחמה יפה על כל הצדדים, והבשר הוא כבר לא ורוד במרכז, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
גרילגריל

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יינות בוטניקה מרי Delany Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.