קבב עוף במרינדה עם רוטב יוגורט עם פלפל לימון

קבב עוף במרינדה עם רוטב יוגורט פלפל לימון נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 82 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חומץ יין, גרידת לימון, עלי קורנית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 19% המנה הזאת די גרועה. נסו קבב כבש במרינדה יוגורט עם חמאת לימון, קבב כבש במרינדה עם רוטב צ'ילה-יוגורט, ו קבב עוף ברוטב יוגורט (מתכונים דומים).

הוראות

לקבב: בשקית ניילון או מיכל אטום, לשלב שמן זית, מיץ לימון, שום, רוזמרין, טימין.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2

מוסיפים עוף, משליכים היטב את המעיל באופן שווה, ומקררים בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עבור הרוטב, לשלב את כל החומרים בקערת ערבוב להכניס למקרר לפחות 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

הסר חתיכות עוף מן המרינדה מתבלים היטב עם מלח ופלפל. עוף גריל במשך 5 דקות בכל צד, עד חום זהוב ומיצים של עוף לרוץ ברור כאשר דקרו עם סוף שיפוד. חוט 3 חתיכות של עוף על כל שיפוד.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך