קולארד הירוקים
צריך תוספת ללא גלוטן וללא חלב? ירקות קולארד יכולים להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה משמש 4. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 5 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל של 127 קלוריות. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. גשו לסופר וקנו שום, בצל, חומץ סיידר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 35 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מתכונים דומים: ירקות דרומיים מושלמים (כרוב, סלק, ירקות קולארד, חרדל), ירקות קולארד מבושלים, ירקות חרדל ומנגולד שוויצרי אדום, ו פאי ירקות קולארד.
הוראות
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
במחבת גבוהה צדדית מבשלים את הבייקון על אש בינונית עד להשחמה, כ -5 דקות. באותה מחבת מוסיפים את הבצל ומקפיצים עד לשקיפות, כ -5 דקות.
הפשיטו את העלים מהגבעולים הקשוחים של ירקות הקולארד. עורמים את העלים, מגלגלים אותם וחותכים אותם לרצועות דקות.
למחבת עם הבייקון והבצל מוסיפים את פתיתי השום והפלפל האדום, סוכר חום, חומץ סיידר, מלח ופלפל, לפי הטעם.
מוסיפים את הירוקים, מערבבים ומכסים את המחבת. מבשלים במשך 15 דקות, תוך ערבוב באמצע הדרך. קולארדים נעשים כשהם רכים וכבר לא מרירים.
מגישים את הירוקים עם העוף המטוגן הקל והפריך, אם רוצים.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם הבחירות המובילות שלי לדרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. אתה יכול לנסות את סלבך אוסטר זלטינגר הימלרייך ריזלינג קבינט הלבטרוקן. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -21 דולר לבקבוק.
סלבך אוסטר זלטינגר הימלרייך ריזלינג קבינט הלבטרוקן
# 95 יין הצופה למעלה 100 של 2017זה עשיר יותר ופחות מנטה מהרגיל אבל אני אוהב את העושר בבציר הזה, שיכול להשתמש במעט אווז; אז צפו יין עם יותר תפוח ופחות נענע; דברים פריכים. החבילה נקראת עקב וזה מימין לאנרכט, שממנו מגיע אחד השלישייה הגדולה של יינות הגוש.