קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות36
מגזין

קומקום קציר ללא גלוטן

קומקום קציר ללא גלוטן
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. גשו לסופר וקנו תערובת רוטב, תפוחי אדמה, מלאי ירקות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. נסו קציר ללא גלוטן דלעת תבלינים ברים, רוטב אלף האיים (ללא גלוטן, תירס, ללא חלב, ללא סויה, ללא אגוז, ללא מסטיק ללא סוכר מזוקק), ו ללא גלוטן אגוז טבעוני בראוניז שיבולת שועל (טבעוני, ללא גלוטן, ללא דגנים, ללא קמח, ללא חלב, ללא סוכר מזוקק) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת גדולה. לקלף ולקצוץ את הבצל ומטגנים בשמן על חום בינוני עד שהוא מתחיל צבע.משאיר כמה שיותר שמן במחבת, להסיר את הבצל ולשים אותם לתוך צלחת תבשיל בתנור הוכחה גדולה.קוביות הבשר לתוך 2cm (1/2 עד 1 אינץ') קוביות ומטגנים אותו בשמן השמאלי עד השחמה היטב.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מוסיפים כוס מלאה של המניה למחבת ומערבבים אותה כדי לאסוף את כל מיצי הבשר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
יוצקים את התוכן של המחבת, ואת כל המניה הנותרים לתוך צלחת התבשיל עם הבצל.מבשלים בתנור שחומם מראש (או משתמשים בבישול איטי על הגדרה בינונית) במשך 1 שעה.לקלף לקצוץ את תפוחי האדמה ו לפת / שוודי ומערבבים אותם לתוך התבשיל.תשאיר את זה להמשיך לבשל עוד 30 דקות.לקלף ולפרוס את הגזר ולהוסיף אלה לנזיד יחד עם שעועית מנוקזת.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
לפתלפת
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
רוטבגהרוטבגה
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
מערבבים את אבקת הרוטב עם קצת מים קרים ומערבבים את זה אחרון.החזירו את התבשיל לתנור לעוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מגישים חם עם לחם ללא גלוטן או פארל תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק