קוסקוס שבע ירקות

קוסקוס עם שבעה ירקות עשוי להיות רק הצד המנה שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 426 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. גשו לסופר וקנו שקדים, חמאה, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו קוסקוס ירקות (קוסקוס Aux Légumes), קוסקוס ירקות, ו קוסקוס ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

שים את השום, לפת, בצל, גזר, שומר, צימוקים, זנגביל, מלח, כמון, פפריקה, סוכר, כורכום, שיני, וקינמון בסיר מרק גדול עם מכסה הדוק הולם.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

כורכום

נוזל-אונקיות מים טריים

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

לפת

גב שומן חזיר

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

טורטיות קמח טריות, להגשה

מיץ לימון, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה; מכסים, מפחיתים את החום, ומבשלים עד שהירקות רכים במקצת, כ -10 דקות. חצי ולזרוע את הדלעת חמאה לחתוך אותו טריזים. לקשור עלי פטרוזיליה יחד עם חוט מטבח.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1/4 כוס שומן חזיר

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

מוסיפים קישואים, קישואים, חומוס ופטרוזיליה לסיר. שימוש באצבעות שלך ועבודה על הסיר, לקרוע את העגבניות לחתיכות גדולות ולהוסיף אותם לסיר עם המיצים שלהם. מבשלים את התבשיל, מכוסה, עד שהוא מעט עבה וריחני, והירקות הם מזלג רך אבל לא רגשני, על 15 דקות. (אתה יכול לבדוק את הירקות קצת מוקדם יותר, להסיר אותם ברגע שהם רכים, ולהחזיר אותם לסיר כאשר אתה מוכן לשרת. כל הירקות צריכים להיות רכים מספיק כדי לחתוך עם הצד של מזלג, אבל עדיין להחזיק את הצורות שלהם.)

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

1/4 כוס שומן חזיר

סכין קילוף

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הסר מקלות קינמון.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

עבור הקוסקוס: להביא מים לרתיחה עם חמאה ומלח בסיר קטן. מערבבים את הקוסקוס, למשוך את הסיר את החום, לכסות, ולהניח בצד עד המים נספג ואת הקוסקוס הוא שמנמן, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול