אם יש לך רגלי עוף, רסק עגבניות, פטריות כפתור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 88%. מתכונים דומים: Coq au riesling פסטה.
הוראות
1
בקערה גדולה, מוסיפים עוף עם יין, שום, טימין, עלה דפנה וגבעולי הפטרוזיליה כולו. לכסות ולשרות במשך 24 שעות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
2
הסר עוף מן המרינדה יבש לטפוח, הזמנת מרינדה. עוף העונה עם מלח ופלפל. בתנור הולנדי גדול, צרוב עוף מכל הצדדים ב 2 כפות שמן על חום בינוני עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר לצלחת.
4
באותו סיר להוסיף עוד שמן, במידת הצורך, לטגן את הבצל, גזר וסלרי עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים פלפל קאיין ורסק עגבניות ומבשלים עד שעגבניות הופכות לצבע חום אדמדם עמוק.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים קמח ומערבבים עד incorporated אז לשפוך מרינדה שמורות. מערבבים ומבשלים עד מעובה כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
הוסף עוף בחזרה לסיר ויוצקים מספיק מלאי רק לבוא הצדדים של העוף אבל לא לכסות אותו לחלוטין. מביאים לרתיחה, ואז נמוך יותר לרתיחה ומבשלים מכוסה במשך כשעה 1 או עד שהעוף נופל מהעצם.
מרכיבים שתצטרך
8
בעדינות להסיר את הרגליים מן הסיר ואת המתח נוזלי מן המוצקים, להשליך את המוצקים. להחזיר עוף ונוזל מתוח בחזרה לתנור ההולנדי ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
9
מחממים מחבת גדולה עם שאריות 2 כפות שמן על חום בינוני גבוה ומוסיפים בייקון. מבשלים עד פריך ואז מוסיפים פטריות ובצל פנינה. המשך לבשל עד רך משחימים.
מרכיבים שתצטרך
10
הוסף תערובת בחזרה לסיר עם העוף. לזרוק את האטריות עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
11
מניחים את האטריות על מגש הגשה או צלחות בודדות העליון עם העוף.