קימל ופרמזן גריסיני
קימל ופרמזן גריסיני לוקח בערך 35 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מכיל 16 מנות עם 70 קלוריות, 3 גרם חלבון ו-2 גרם שומן כל אחת. תמורת 29 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 1% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. אם יש לכם פלפל, ביצה, מלח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב בתור מזנון. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 12%, וזה לא כל כך אדיר. גריסיני פרמזן ופלפל קצוץ, אפיית לחם: חמאה שחומה ופרמזן גריסיני וגריסיני דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
מערבבים את הפרמזן, זרעי הקימל, זרעי השומר, המלח והפלפל על תבנית אפייה גדולה.
מניחים את הביצה בצלחת קטנה. מרפדים 2 ניירות אפייה בנייר אפייה ומניחים בצד.
מוציאים את בצק הלחם מהאריזה ומניחים על משטח עבודה גדול.
חותכים את הבצק לשניים לרוחב.
חותכים כל חצי ל-8 חתיכות לאורך. לוקחים חתיכת בצק אחת בכל פעם, מרדדים את הבצק מתחת לשתי הידיים עד שהוא דק מאוד ואורכו כ-14 אינץ'. בעזרת מברשת בצק מרטיבים את הבצק בשטיפת ביצים, מגלגלים את הבצק בתערובת הפרמזן, מסובבים בעדינות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. ממשיכים עם שאר חלקי הבצק.
אופים בתנור עד להזהבה, כ-15 דקות.
מוציאים מהתנור, מצננים מעט ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. רוזה Poema Cava Brut עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
Poema Cava Brut Rose
היין מציג ניחוחות וטעמים האופייניים לטרפט, עם תווים רעננים ואלגנטיים של תות, פטל ועלי כותרת של ורדים. חומציות מאוזנת שומרת על היין קל ורענן. התאמה נהדרת עם נקניקים, ברביקיו, ציד קטן ודגים מעושנים קלות.100% Trepat