קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

קינוח שוקולד קרמל פקאן

קינוח שוקולד קרמל פקאן
הקינוח שוקולד קרמל פקאן יכול להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. יש קינוח זה 534 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 32 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו שוקולד חלב, ביצים, פקאנים שבורים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-15 דקות. נסו קינוח גלידת פקאן קרמל, קינוח שוקולד קרמל שכבות, ו סופלה ג'ינג'ר קרמל עם רוטב שוקולד לבן Wolfberry (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350 ° F (אם משתמשים במחבת כהה או לא דביקה, מחממים תנור ל-325°). גריז תחתון בצד של מחבת springform 10 אינץ ' עם התקצרות. בקערה בינונית, לערבב בראוני, מים, שמן 2 ביצים עד מעורבב היטב. מערבבים בשוקולד צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
תערובת בראוניתערובת בראוני
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מורחים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
אופים 50 עד 60 דקות או עד נפוח במרכז וקיסם שיניים מוכנס ליד המרכז יוצא נקי. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
בינתיים, בסיר 1 ליטר, חום 1/2 כוס שמנת ואת הקרמלים על חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד קרמל נמסים. מערבבים כמות קטנה של תערובת חמה לתוך ביצה מוכה, ולאחר מכן מערבבים ביצה בחזרה לתערובת בסיר. מבשלים מעל חום בינוני 2 עד 3 דקות, ערבוב כל הזמן, עד מעובה. מערבבים בפקאנים.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
8 כוסות דגני שוגר סמאקס8 כוסות דגני שוגר סמאקס
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מורחים על בראוני. קירור חשף לפחות 3 שעות עד צונן.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
הפעל מרית מתכת סביב הצד של המחבת כדי לשחרר את הקינוח; להסיר את הצד של המחבת.
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
להעביר קינוח בבסיס פאן לצלחת הגשה. בקערה קטנה מקוררת, להכות 3/4 כוס שמנת ואת אבקת סוכר עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. כפית קצפת ב 12 מגבונים סביב קצה הקינוח.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
לימון גומילימון גומי
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
חתוך לחתיכות כדי לשרת. חנות מכוסה במקרר.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Chateau Ste. מישל ריזלינג עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל ריזלינג
שאטו סטי. מישל ריזלינג
# 14 Wine Enthusiast Top 100 Best Buies of 2018chateau Ste. ריזלינג עמק קולומביה של מישל הוא תערובת של ריזלינג מכל רחבי עמק קולומביה של וושינגטון. המטרה שלהם היא לעצב מרענן, טעים, בינוני יבש ריזלינג וינטאג ' לאחר הבציר. היין מציע ניחוחות וטעמים פריכים עם מינרליים עדינים. זהו "riesling היומיום" שלהם כי הוא תענוג לשתות וקל להתאים עם מגוון רחב של מזונות.זוג עם פירות טריים, סרטן, גבינות מתונות, או עוף.