קל נקניק, כרוב, מרק אפונה שחור עיניים עם לימון ורוזמרין
קל נקניק, כרוב, מרק אפונה שחור עיניים עם לימון ורוזמרין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 701 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך עלי דפנה, שום, ציר עוף, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו אפונה שחורה ומרק כרוב., בישול איטי הופין ג'ון עם נקניק: אפונה Easy Black Eyed, ו סיר איטי עם עיניים שחורות ומרק נקניקיות. (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים שעועית בקערה גדולה ומכסים עם 3 ליטרים של מים.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים 2 כפות מלח כשר ומניחים בצד בטמפרטורת החדר בין לילה. (ראה הערה לעיל).
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
3
חום 2 כפות שמן בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
4
מוסיפים נקניק ומבשלים, שוברים אותו עם כף עץ או מחית תפוחי אדמה עד שמתחילים חום, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
5
מוסיפים בצל וסלרי ומבשלים, ערבוב, עד מתרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מוסיפים שום, חצי רוזמרין, וחצי גרידת לימון ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעליים
צווארי עוף
צרור תרד טרי (בערך
7
מוסיפים ציר עוף ועלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
8
מסננים ושוטפים שעועית, ואז מוסיפים לסיר. מביאים לרתיחה על חום גבוה, להפחית לרתיחה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שעועית מתרככים לחלוטין, על 1 שעה. השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
9
להעביר 2 כוסות מרק לבלנדר להתמזג במהירות גבוהה עד חלקה. חזור לסיר.