קלוי - עוגת שקדים עם תותים ב Rosé-סירופ מים

גשו לסופר וקנו שקדים, מיץ לימון, אבקת אפייה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות וזה טוב. מתכונים דומים: קלוי - עוגת שקדים עם תותים ב Rosé-סירופ מים, עוגת שקדים עם סירופ מי תפוזים-פרח, ו סלט הדרים ורימונים עם מי ורדים-סירופ וניל.

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 350°f. חמאה וקמח פאן עוגה, לדפוק את עודף קמח.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

כף אחת של שומן טבעי

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

עם מנוע בלנדר במהירות גבוהה, מוסיפים חצי שקדים קלויים דרך החור העליון טוחנים דק (להיזהר לא לטחון כדי להדביק).

מרכיבים שתצטרך

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מעבירים לקערה וטוחנים את השקדים הנותרים באותו אופן, מעבירים לקערה.

מרכיבים שתצטרך

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח לשקדים טחונים ומקציפים עד לשלב היטב.

מרכיבים שתצטרך

קצפת ושקדים פרוסים קלויים

1 1/3 כוס מולסה

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

לנצח ביצים בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד קצף, על 15 שניות, ולאחר מכן להוסיף סוכר superfine קצת בכל פעם, מכות. המשך להכות עד שהתערובת עבה, חיוור, ויוצר סרט כאשר מקצף הוא הרים, 7 עד 8 דקות במערבל לעמוד או 10 עד 14 דקות עם כף יד.

מרכיבים שתצטרך

סוכר Superfine

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

קורט גדול מלח דק

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים חמאה בזרם איטי, מכים, ואז מוסיפים חלב ושקדים ומכים עד רק בשילוב. להפחית את המהירות נמוכה, ולאחר מכן להוסיף תערובת קמח, ערבוב עד רק בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

שמן קינמון, אופציונלי

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

מורחים את הבלילה במחבת, החלקה למעלה, ואז מפזרים באופן שווה עם שקדים פרוסים.

מרכיבים שתצטרך

שקדים פרוסים

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

אופים עד העליון הוא זהב, העוגה מתחילה להתרחק מהצד של מחבת, ובחור עץ מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי, 30 עד 40 דקות. עוגה מגניבה במחבת על מתלה 30 דקות, ואז להפעיל סכין סביב קצה כדי לשחרר ולהפוך על מתלה. הפוך את העוגה בצד ימין למעלה על מתלה מגניב לחלוטין, על 30 דקות יותר.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

רול פירות צהוב אחד

שרימפס מוקפץ, קלוף

להביא מים, סוכר, ומיץ לימון לרתיחה בסיר 2-3 ליטר, ערבוב עד הסוכר הוא מומס, ואז להרתיח, נחשף, עד מופחת על 2 כוסות, 8-10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

מיץ לימון, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מעבירים סירופ לקערה ומגניבים לחלוטין. מערבבים תותים ומי ורדים ומלקטים בטמפרטורת החדר 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר

מי ורדים

3 תותים קפואים ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

Beat שמנת בקערה גדולה עם מקצף ניקה עד שהוא מחזיק פסגות רכות.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חותכים עוגה לתוך 4 ריבועים ושמור 2 ריבועים לשימוש נוסף. בזהירות לחתוך כל אחד ריבועים 2 הנותרים באלכסון לרבעים עבור סך של 8 משולשים, ואז חצי כל משולש אופקית. משולש כריכים עם תותים, סירופ וקצפת.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)