מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות17
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מתכונים קשורים
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
מגזין

קלמרי מטוגן עם רוטב הדר צ'יפוטלה

קלמרי מטוגן עם רוטב הדר צ'יפוטלה
קלמרי מטוגן עם רוטב הדר צ'יפוטלה עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. זה מתכון pescatarian מגישה 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 25 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 579 קלוריות. אם יש לך שמן צמחי, שום, פלחי לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו קלמרי מטוגן בשמן עמוק עם רוטב Tarator, קלמרי מטוגן ברוטב טרטר שמיר, ו קלמרי מטוגן ללא גלוטן ברוטב טרטר שמיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוסיף את השום, צ ' יפוטלה, מיצי הדר, בצל אדום, זרעי חרדל לבלנדר או מעבד מזון מיני. עם המכונה פועל בהדרגה לטפטף בשמן עד מרקם קרמי הרצוי מושגת. אתה אולי לא צריך את כל השמן. בהדרגה לטאטא בשמן עד מעורבב. להפריש עד מוכן לשרת.משרים את הקלמארי בחמאה לפחות שעה אחת.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
דיונוןדיונון
שמן פלפלשמן פלפל
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2
מערבבים את הקמח עם פטרוזיליה, מלח, פלפל קאיין בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
הסר את הקלאמרי מן החמאה ולנער קצת עודף. לדלות את קלמרי בתערובת הקמח, שמירה על כל החלקים נפרדים. לנער את הקמח העודף.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
דיונוןדיונון
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
4
יוצקים שמן לעומק של כ 2 אינץ ' במחבת עמוקה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
חום עד 36
6
מטגנים קלמרי, בקבוצות, במשך כ 1 דקה או עד הסוף, הופך לאחר 30 שניות. הקפד לא להצטופף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מסננים על מגבות נייר, מתבלים במלח ושפריץ גדול של לימון.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
8
מגישים עם לימון סחוט טרי נוסף, וכמה רוטב צ ' יפוטלה בצד.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפלשמן פלפל
קליפות מלימוןקליפות מלימון
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים