מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב72 שעות
מנות8
ציון בריאות3
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
פונץ' פירות ג'ינג'ר אייל
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
כריך ביצה ובייקון צרפתי
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
מטבל פירות מקרון
טירמיסו קל
מתכונים קשורים
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
מרינדה טריאקי I
מגזין

קמחי חתימה של חמותי מספר הבישול של קמחי

קמחי חתימה של חמותי מספר הבישול של קמחי
המתכון לחתימת הקימצ'י של חמותה מספר הבישול של קמחי יכול לספק את הכמיהה הקוריאנית שלך בערך 72 שעות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 8 . מנה אחת מכילה 56 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, בצל, עירית קוריאנית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מולים בקארי אדום עם פירה קמחי מספר הבישול של קמחי, כופתאות קמחי מאודות (Jjin Kimchi Mandu), ו מערבבים קמחי מטוגן ואורז (קמחי Bokkeumbap).

הוראות

1
חותכים את הכרוב לרבעים, ולאחר מכן לחתוך כל רבע לחצי לאורכו לחתוך את הליבה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2
שכב כל קטע כרוב שטוח, ולאחר מכן רבע לקטעים על 1 אינץ 'רחב על ידי 6 אינץ' ארוך. אם חלק מהעלים רחבים מדי, לחתוך אותם לממדים משוער. בקערה גדולה, לזרוק את הכרוב עם המלח ולהניח בצד כדי מלח במשך 1 שעה ו 15 דקות. יש לשטוף את המלח בקערה של מים קרים ולתת את עלי הכרוב לנקז במסננת במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
כדי להפוך את הדבק תיבול, במעבד מזון מיני מצויד להב מתכת, purée שרימפס, דייסה, רוטב אנשובי, מלאי, שום, זנגביל, וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
דגנים חמיםדגנים חמים
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים 1/4 כוס של פתיתי פלפל צ ' ילה ומערבבים ביד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
תן את הדבק תיבול לשבת במשך 15 דקות כדי לאפשר את הטעמים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
6
בקערה גדולה, לזרוק את הכרוב, בצל, בצל ירוק, ו עירית עם פתיתי פלפל צ 'ילה הנותרים עד פתיתי פלפל צ' ילה בקלילות מעיל הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מוסיפים את משחת התיבול וצדפות ומערבבים עד מופצים באופן שווה. לארוז בחוזקה לתוך מיכל 2 ליטר, לכסות, ולהניח בצד עד 2 ימים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן להעביר את המיכל למקרר. אתה יכול גם לאכול את הקימצ ' י מיד, אבל אני מעדיף את הטעם מיושן מעט, מותסס. כפי שהוא מותסס, כרוב יתרחב, כדי להיות בטוח למקם את הצנצנת על צלחת או בקערה כדי לתפוס את הצפה.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
קמחיקמחי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור קוריאני. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
צלעות חזיר עם מילוי