מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב72 שעות
מנות8
ציון בריאות3
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
תבשיל תפוחי אדמה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מתכונים קשורים
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
מגזין

קמחי חתימה של חמותי מספר הבישול של קמחי

קמחי חתימה של חמותי מספר הבישול של קמחי
המתכון לחתימת הקימצ'י של חמותה מספר הבישול של קמחי יכול לספק את הכמיהה הקוריאנית שלך בערך 72 שעות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 8 . מנה אחת מכילה 56 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, בצל, עירית קוריאנית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מולים בקארי אדום עם פירה קמחי מספר הבישול של קמחי, כופתאות קמחי מאודות (Jjin Kimchi Mandu), ו מערבבים קמחי מטוגן ואורז (קמחי Bokkeumbap).

הוראות

1
חותכים את הכרוב לרבעים, ולאחר מכן לחתוך כל רבע לחצי לאורכו לחתוך את הליבה.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
2
שכב כל קטע כרוב שטוח, ולאחר מכן רבע לקטעים על 1 אינץ 'רחב על ידי 6 אינץ' ארוך. אם חלק מהעלים רחבים מדי, לחתוך אותם לממדים משוער. בקערה גדולה, לזרוק את הכרוב עם המלח ולהניח בצד כדי מלח במשך 1 שעה ו 15 דקות. יש לשטוף את המלח בקערה של מים קרים ולתת את עלי הכרוב לנקז במסננת במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
כדי להפוך את הדבק תיבול, במעבד מזון מיני מצויד להב מתכת, purée שרימפס, דייסה, רוטב אנשובי, מלאי, שום, זנגביל, וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
דגנים חמיםדגנים חמים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים 1/4 כוס של פתיתי פלפל צ ' ילה ומערבבים ביד.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
תן את הדבק תיבול לשבת במשך 15 דקות כדי לאפשר את הטעמים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
6
בקערה גדולה, לזרוק את הכרוב, בצל, בצל ירוק, ו עירית עם פתיתי פלפל צ 'ילה הנותרים עד פתיתי פלפל צ' ילה בקלילות מעיל הירקות.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מוסיפים את משחת התיבול וצדפות ומערבבים עד מופצים באופן שווה. לארוז בחוזקה לתוך מיכל 2 ליטר, לכסות, ולהניח בצד עד 2 ימים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן להעביר את המיכל למקרר. אתה יכול גם לאכול את הקימצ ' י מיד, אבל אני מעדיף את הטעם מיושן מעט, מותסס. כפי שהוא מותסס, כרוב יתרחב, כדי להיות בטוח למקם את הצנצנת על צלחת או בקערה כדי לתפוס את הצפה.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
קמחיקמחי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור קוריאני. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק