קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

קנזס סיטי צלעות מעושנות ומתוקות

קנזס סיטי צלעות מעושנות ומתוקות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרים, אז תנו הזדמנות ל קנזס סיטי מתוק-ו-מעושן צלעות. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 1112 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 63 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם לימונים, מותג מסחרי, spareribs, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סוכריות שוקולד המותג של M & M אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאה ללא גלוטן (אפשרות לימון) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סוויט אנד סמוקי קנזס סיטי צלעות, צלעות ברביקיו קנזס סיטי, ו צלעות בסגנון קנזס סיטי (מתכונים דומים).

הוראות

1
חתוך כל צלעות או שהקצב שלך יעשה את זה בשבילך.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
2
מניחים את הצלעות במחבת צלייה גדולה שלא מגיבה.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
שפוך את הסיידר על הצלעות. לסחוט את המיץ מן הלימונים על הצלעות, לתפוס את הזרעים עם האצבעות. להפוך את הצלעות כמה זמן מעיל בכל רחבי עם מרינדה. אם תרצה, תן לצלעות להשרות במקרר, מכוסה, במשך 4 עד 6 שעות, פונה מספר פעמים.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 תפוח ירוק גדול1 תפוח ירוק גדול
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
4
מסננים את הצלעות ומכתים יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
5
מפזרים 1/2 כוס לשפשף משני צדי הצלעות, לטפוח אותו על הבשר עם האצבעות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
6
תן לצלעות לעמוד במקרר, מכוסה, במשך 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
7
הגדר את הגריל עבור גריל עקיף לחמם מראש בינוני. אם משתמשים בגריל פחם, מניחים מחבת טפטוף גדולה במרכז. אם משתמשים בגריל גז, מניחים את כל שבבי העץ בתיבה מעשן או בכיס מעשן ולחמם מראש גבוה עד שאתה רואה עשן, ואז להפחית את החום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
כאשר מוכן לבשל, אם באמצעות פחם, לזרוק 1 כוס שבבי עץ על הגחלים.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
9
מניחים את הצלעות במרכז השבכה החמה, הרחק מהחום. מכסים את הגריל ומבשלים את הצלעות במשך 2 עד 3 שעות. לאחר 30 דקות, לרסס את הצלעות עם סיידר תפוחים ולהמשיך לרסס כל חצי שעה עד מוכן מברשת עם הרוטב. אם באמצעות גריל פחם, תצטרך להוסיף 12 גחלים טריים 1/2 כוס שבבי עץ בצד לאחר כל שעה.
מרכיבים שתצטרך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
מברשת קלות את הצלעות עם 1 כוס של הרוטב 20 דקות לפני הצלעות נעשות. כאשר הצלעות מבושלות באופן מלא, הבשר יהיה התכווץ בחזרה מן העצמות על 1/4 אינץ', והבשר יהיה רך מספיק כדי לקרוע לגזרים עם האצבעות שלך. אבל לא לבשל יתר על המידה; הצלעות צריך קצת ללעוס אותם. אם הצלעות מתחילות להתייבש, לעטוף אותם בנייר אלומיניום לשעה האחרונה של בישול.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
11
להעביר את הצלעות לצלחות או מגש.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
12
מפזרים את הצלעות עם לשפשף הנותרים מברשת קלות שוב עם רוטב ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
13
תן את שאר הצלעות לכמה דקות, ולאחר מכן לשרת עם רוטב ברביקיו שנותר בצד.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
1
אתה יכול גם לבשל את הצלעות במעשן. עשן אותם במשך 4 עד 5 שעות ב 107°
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
1
זוהי דרך נפלאה להכין צלעות אחורי תינוק. במקרה זה, תצטרך לאפשר 1 עד 1 1/2 שעות לצלייה עקיפה או 2 עד 3 שעות לבישול במעשן.
מרכיבים שתצטרך
צלעות בייבי גבצלעות בייבי גב
2
קטע מתוך איך לגריל (Workman) זכויות יוצרים 2001 על ידי סטיבן Raichlen
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים