קערת אטריות פיקנטית עם בשר ומנגו

גשו לסופר וקנו מנגו, רוטב דגים, פלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המנגו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ביסקוויטים מנגו פליאו עם חמאת מנגו כקינוח. מתכונים דומים: מנגו וחצילים תאילנדים קערת אטריות סובה, שרימפס חריף קערת אטריות, ו קערת אטריות בשר.

הוראות

בקערה קטנה, להקציף יחד מיץ לימון גרידה, רוטב סויה, פתיתי צ ' ילי, רוטב דגים, ודבש. הניחו בצד 3 כפות להלבשה אטריות במיכל אטום לאוויר ושומרים במקרר למשך הלילה.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

רוטב דגים

אבוקדו האס מעוך קלות

צלי חזיר שלם, קצוץ

מתכון לפיצוצ'רי

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים סטייק בצלחת רדודה; יוצקים מעל הנותרים רוטב סויה סיד ולהפוך סטייק למעיל.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

בואו להשרות 20 דקות בטמפרטורת החדר, הפיכת סטייק מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

להרתיח אטריות במים מלוחים עד במכרז על פי הוראות החבילה, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ניקוז.

להעביר לקערה ולזרוק עם 1 כפית שמן קנולה. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מברשת ברזל יצוק מחבת גריל עם שמן קנולה שנותר וחום על חום גבוה עד השמן מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

הסר פרוסות סטייק מן המרינדה, השלכת המרינדה, גריל מעל חום גבוה עד השחמה וקרמל קלות משני הצדדים, 1 עד 2 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מעביר לצלחת כדי להתקרר.

מטילים בשר בקר עם אטריות, מנגו ופלפלים עם בוטנים ובזיליקום תאילנדי. לאחסן במקרר עד מוכן לשימוש. כדי להרכיב למחרת בבוקר, לזרוק קערת אטריות עם רוטב שמור עד מצופה היטב לארוז במיכל אטום ללכת.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך