קערת אטריות צ'וריסו-Mussel
קערת אטריות צ'וריס זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך פטרוזיליה, שיני שום, עגבניות שזיפים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו קערת אטריות צ'וריסו-Mussel, Mussel ומרק צ'וריסו, ו קערת הנודל (מתכונים דומים).
הוראות
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
בעוד פסטה מבשלת, לחמם מחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מוסיפים בצל, פלפל, נקניק ושום למחבת; מטגנים 3 דקות.
מוסיפים את הזעפרן, ומטוגנים 4 דקות או עד הנקניק הוא השחמה. מערבבים עגבניות; לבשל 2 דקות.
מוסיפים יין, פלפל שחור ומרק; מביאים לרתיחה.
מוסיפים מולים; מכסים ומבשלים 4 דקות או עד מולים פתוחים.
הסר מהחום; בטל כל פגזים שלא נפתחו. מוסיפים פטרוזיליה.
מגישים תערובת צדפות על פסטה.