קערת שעורה קליפורנית עם רוטב יוגורט לימוני

בקערה קטנה, מערבבים את השעורה, הנבט, הגבינה, השקדים והמלח הכשר יחד. סקופ לתוך 2 קערות בודדות העליון עם אבוקדו וכמה כפות נדיבות של רוטב יוגורט.

מפזרים מלח פתיתי ופלפל ומגישים.

בישול השעורה בלילה שלפני הוא חוסך זמן נהדר. אז קערות אלה באמת רק לקחת כמה דקות להרכיב.

Reprinted with permission from Whole-Grain Morning: New Breakfast Recipes to Span The Seasons by Megan Gordon. זכויות יוצרים © 2013 by Megan Gordon; photographs copyright © 2013 by Clare Barboza. Published by Ten Speed Press, an imprint of the Crown Publishing Group, a division of Random House, Inc.מייגן גורדון היא סופרת מזון ומפתחת מתכונים; היא כותבת באופן קבוע עבור Kitchn ועל הבלוג שלה, כפית מתוקה. עבודתה הופיעה במגזינים לאומיים רבים, כולל בתים וגנים טובים יותר ופרסומים אכילים. מייגן היא הבעלים והמפעילה של חברת גרנולה מסיאטל, מארג', אשר מופצת ברחבי העולם וזכתה להכרה על ידי הוול סטריט ג ' ורנל והמגזין Sunset.