קפה עוגת פירות

עוגת פירות קפה יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 550 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן למנה. זה יהיה להיט בחג המולד שלך. גשו לסופר וקנו אגוז מוסקט, ביצים, ציפורן טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 7 שעות. מתכונים דומים: עוגת פירות לבנה: עוגת פירות קלה של ננה ג'פסון, Fruktkaka (עוגת פירות שבדית .... לא כמו האמריקאי Fruitcake), ו עוגת פירות.

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 121°.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מברשת כיכר מחבתות קלות עם שמן, ואז שורה תחתונה הצדדים עם נייר, לחיצה על פינות כדי לעזור לדבוק.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

מנפים יחד קמח, קינמון, מלח, ציפורן ואגוז מוסקט לקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

יכול דיאט קרם סודה

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות

לוראן מטבח מקצועי®

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

לזרוק דומדמניות וצימוקים עם 2 כפות תערובת קמח בקערה. מערבבים יחד קפה וסודה לשתייה בקערה קטנה עד מומס.

מרכיבים שתצטרך

על הסוכר של קונדיטורים

דומדמניות

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה

לוראן מטבח מקצועי®

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

הכה יחד עם חמאה וסוכר בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה עד אור ורך, 5 עד 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מוסיפים ביצים, 2 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת, ומכים במולסה. להפחית את המהירות נמוכה, ולאחר מכן להוסיף תערובת קמח ותערובת קפה לסירוגין בקבוצות, מתחיל ומסתיים בתערובת קמח וערבוב עד פשוט חלקה. מקפלים בתערובת פירות יבשים.

מרכיבים שתצטרך

פירות יבשים

3/4 כפית מולסה

תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה

לוראן מטבח מקצועי®

(קיבלר)

מחלקים את הבלילה בין מחבתות כיכר וחולצות חלקות על ידי ראפ בעדינות בתחתית כל מחבת נגד הדלפק.

ציוד שתשתמש בו

חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת

אופים עד שמוט עץ או שיפוד מוכנס במרכז כל עוגה יוצא נקי, 2 3/4 עד 3 1/4 שעות (עוגות עשויות לשקוע מעט במרכז). מחבתות מגניב על מדפים 10 דקות, ואז לשחרר לסכל מצדדים של מחבתות עם סכין ולהפוך את העוגות על מדפים. לקלף רדיד ועוגות מגניב לחלוטין, על 3 שעות.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות