קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות11
מתכונים קשורים
קינוח לימון ואננס
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 הרעיונות הטובים ביותר לאוכל צהוב
10 קינוחים קלים לאירוח ללא מאמץ
11 מתכוני סלמון להמיס בפה
12 רעיונות לאוכל ירוק
13 מתכוני שוקולד מפתים שאתה צריך לנסות עכשיו
21 מתכוני דייט לילה להכין ביחד
22 מתכוני הלחם הטובים ביותר
24 מתכונים מנחמים לאוכל נשמה
25 ארוחות קלות של אמצע השבוע
מאכלי נובמבר בעונה ומה לבשל איתם
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
קפונטה ירקות איטלקי
Caponata ירקות איטלקי דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 85 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לכם שמן זית, חצילים, צימוקים זהובים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו קפונטה ירקות, קפונטה צפון איטלקית עם תפוחי אדמה, ו עוגת ירקות איטלקית (מתכונים דומים).
הוראות
1
להסיר ולהשליך גבעולי שומר. לקצץ עלים חיצוניים קשים מן הנורה שומר.
מרכיבים שתצטרך![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס4
מניחים שומר cored לחתוך צדדים למטה; לחתוך לרוחב לתוך 4 פרוסות עבות.
מרכיבים שתצטרך![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס6
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת7
מוסיפים שומר, חצילים, והבא 4 מרכיבים; לטגן 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אורזו או פסטה בצורת אורז]()
אורזו או פסטה בצורת אורז![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
אורזו או פסטה בצורת אורז2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס8
מוסיפים עגבניות ו -6 המרכיבים הבאים; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 דקות, ערבוב מדי פעם. לחשוף ולבשל 13 דקות או עד שרוב הנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות9
הסר מהחום; מערבבים בחומץ בלסמי.
מרכיבים שתצטרך![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)10
קאפונטה (kap-oh-NAH-tah) היא מנה המבוססת על חצילים שניתן להגיש לצד עוף, חזיר או דגים, או כמו antipasto או תבלין. למרות שלעתים קרובות מוגש בטמפרטורת החדר, זה גם טוב מוגש חם או צונן.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (3 אונקיות) בשר בקר מיובש, קצוץ דק]()
חבילה אחת (3 אונקיות) בשר בקר מיובש, קצוץ דק![אורזו או פסטה בצורת אורז]()
אורזו או פסטה בצורת אורז![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
חבילה אחת (3 אונקיות) בשר בקר מיובש, קצוץ דקאורזו או פסטה בצורת אורז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ממתק תמנון בריט
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
מרכיבים
1גבינת פרמזן מגוררת![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה411פלפל האבנרו![עגבניות חתוכות לקוביות קטנות, לא מצוחצחות]()
עגבניות חתוכות לקוביות קטנות, לא מצוחצחות1אוראו ממולאים כפולים![צלפים, קצוץ גס]()
צלפים, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלרי קצוץ (גבעול 1)]()
סלרי קצוץ (גבעול 1)680פלפל האבנרו![חציל גדול (בערך , קוביות]()
חציל גדול (בערך , קוביות1כף. חומץ ביין אדום![נורת שומר עם גבעולים (כ 1 פאונד)]()
נורת שומר עם גבעולים (כ 1 פאונד)4![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![4 כפות צנוברים קלויים קלות]()
4 כפות צנוברים קלויים קלות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זיתי קלמטה קצוצים בצפיפות]()
זיתי קלמטה קצוצים בצפיפות1גבינת פרמזן מגוררת![סוכר חום בהיר]()
סוכר חום בהיר1גבינת פרמזן מגוררת![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ (1/2 קטן)]()
בצל קצוץ (1/2 קטן)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קישואים כפותים (כ 1 קטן)]()
קישואים כפותים (כ 1 קטן)
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נקניקיית חזיר לא מכוסה411פלפל האבנרו
עגבניות חתוכות לקוביות קטנות, לא מצוחצחות1אוראו ממולאים כפולים
צלפים, קצוץ גס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סלרי קצוץ (גבעול 1)680פלפל האבנרו
חציל גדול (בערך , קוביות1כף. חומץ ביין אדום
נורת שומר עם גבעולים (כ 1 פאונד)4
שיני שום, טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
4 כפות צנוברים קלויים קלות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זיתי קלמטה קצוצים בצפיפות1גבינת פרמזן מגוררת
סוכר חום בהיר1גבינת פרמזן מגוררת
סטייקים של ניו יורק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ (1/2 קטן)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קישואים כפותים (כ 1 קטן)יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות Casaloste קיאנטי Classico Riserva. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
