קציצות ברוטב זעפרן-שקדים הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. במנה עיקרית זו יש 158 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרק בקר ללא תוספת מלח, אגוז מוסקט טחון, יין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו מיני כדורי בשר ברוטב זעפרן, קוקטייל כדורי בשר ברוטב זעפרן (פסח), ו מבשלים את הספר: כבש קורמן ברוטב שקדים-זעפרן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים 2 פרוסות לחם במעבד מזון; תהליך 30 שניות או עד פירורים הם בסדר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
3
מערבבים את פירורי הלחם, בשר בקר, ואת 8 המרכיבים הבאים (בשר דרך ביצה) בקערה. תערובת צורה לתוך כדורי בשר 24 (1 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מניחים קציצות על מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
5
אופים ב 350 במשך 17 דקות או עד השחמה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
שלב 1 פרוסת לחם, שקדים, והבא 6 מרכיבים (שקדים דרך שום) במעבד מזון, ולעבד עד חלקה. תערובת כפית למחבת; להוסיף מרק, ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
מוסיפים כדורי בשר; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 15 דקות, ערבוב מדי פעם.