קציצות ברוטב זעפרן-שקדים הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. במנה עיקרית זו יש 158 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרק בקר ללא תוספת מלח, אגוז מוסקט טחון, יין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו מיני כדורי בשר ברוטב זעפרן, קוקטייל כדורי בשר ברוטב זעפרן (פסח), ו מבשלים את הספר: כבש קורמן ברוטב שקדים-זעפרן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים 2 פרוסות לחם במעבד מזון; תהליך 30 שניות או עד פירורים הם בסדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
3
מערבבים את פירורי הלחם, בשר בקר, ואת 8 המרכיבים הבאים (בשר דרך ביצה) בקערה. תערובת צורה לתוך כדורי בשר 24 (1 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מניחים קציצות על מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
5
אופים ב 350 במשך 17 דקות או עד השחמה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
שלב 1 פרוסת לחם, שקדים, והבא 6 מרכיבים (שקדים דרך שום) במעבד מזון, ולעבד עד חלקה. תערובת כפית למחבת; להוסיף מרק, ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
שום גויה®
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים כדורי בשר; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 15 דקות, ערבוב מדי פעם.