קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות2
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

קציצות הודו ברוטב אנשובי-חמאה

קציצות הודו ברוטב אנשובי-חמאה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל קציצות הודו ברוטב אנשובי חמאה. מנה אחת מכילה עד 39 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 438 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך שאלוט, עירית, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. נסו קציצות הודו ברוטב עגבניות, קציצות הודו עם רוטב סיידר דיז'ון, ו קציצות הודו עם רוטב שמנת חרדל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד קמח 1/2 כפית כל מלח ופלפל על צלחת. קציצות טפיחה יבשות, ואז לדלות בקמח, מתנער עודף.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2
מחממים שמן במחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני-גבוה עד שהוא מנצנץ, ואז מטגנים טורקיה ב 2 קבוצות, הופך פעם אחת, עד הזהב מבושל דרך, 3 עד 4 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
העברה לצלחת ולשמור חם, מכוסה באופן רופף בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
4
שאלוט חום בשומן שנותר במחבת, ערבוב לעתים קרובות, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים יין ומרתיחים, ערבוב וגירוד חתיכות חומות, עד מופחת כ 1/3 כוס, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
הסר מהחום ולהקציף בממרח אנשובי, חמאה, עירית עד incorporated. להחזיר cutlets למחבת עם כל מיצים מן הצלחת ולהפוך מעיל.
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובימשחת אנשובי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם