קציצות עוף Brasciole

מתכון זה מספק 4 מנות. עם 389 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך חמאה, קומץ צימוקים זהובים, לחם כריך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 43 דקות. נסו קציצות עוף, קציצות עוף A עד Z, ו קציצות עוף יווניות (מתכונים דומים).

הוראות

יוצקים מי ברז חמים מאוד לתוך קערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

הוסף צימוקים ושמנמן 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

קל טוסט אגוזים במחבת קטנה על אש נמוכה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

למריחה על טוסט אם רוצים

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מסננים צימוקים מתייבשים.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

מניחים צימוקים, אגוזים, פטרוזיליה, גרידת לימון, שום, לחם קרוע וגבינה למעבד ודופק לתוך מלית.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

1/4 כוס שומן חזיר

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

שום גויה®

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

פרפר העוף פתוח על ידי חיתוך לתוך ועל פני השד אבל לא כל הדרך. תכסה את הקציצות ותבלע את העוף במלח ופלפל. ממלאים את השדיים עם מלית, רול מאובטח עם קיסמים.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

ציוד שתשתמש בו

קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)

מחממים את שמן הזית ואת החמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. בראון את brasciole על כל 7 עד 8 דקות, להסיר ולהניח בצד. מחבת Deglaze עם יין, גירוד את הטפטוף. מערבבים עגבניות טרגון, מוסיפים עוף בחזרה, לכסות ומבשלים 15 דקות. תחתוך ותגיש.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק