קרוסטטה שקדים חמוציות יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 458 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם תמצית vanillan, גרידת לימון, ריבה כתומה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. מתכונים דומים: קרוסטטה אוכמניות שקדים של גורמה, קרוסטטה תאנה ושקד טרייה, ו שזיף ושקדים קרוסטטה.
הוראות
1
שקדים פולסים עם 1/4 כוס קמח עד טחון דק (להיזהר לא לטחון כדי להדביק).
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2
הכה יחד חמאה וסוכר חום עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד חיוור ורך, על 3 דקות. מילואים 1 כף ביצה מוכה, צונן, עבור ביצה לשטוף ולהכות את הביצה הנותרים לתוך תערובת חמאה, ולאחר מכן להוסיף וניל תמציות שקדים, להכות היטב. במהירות נמוכה, לערבב בתערובת שקדים, גרידה, מלח, הנותרים 1 3/4 כוסות קמח עד תערובת רק יוצר בצק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
חצי בצק ויוצרים כל חצי לדיסק 5 עד 6 אינץ'. לעטוף דיסקים בנפרד לעטוף פלסטיק צמרמורת עד המשרד, לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
1
להביא חמוציות, מיץ תפוזים, ריבה, סוכר חום, ו 1/4 כפית מלח לרתיחה בסיר בינוני כבד, ערבוב, ואז מבשלים, חשוף, עד כמה cranberries פרץ ותערובת הוא מעט מעובה, על 5 דקות. מילוי מגניב במהירות על ידי הפצת אותו במחבת אפייה רדודה מצמרר עד פושרת, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
1
מחממים תנור ל 191° עם גיליון אפייה גדול מרופד בנייר כסף על המדף האמצעי. מחבת springform חמאה בנדיבות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלויים
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מרדדים חתיכת בצק 1 בין גיליונות נייר קלף לתוך סיבוב 12 אינץ ' (הבצק יהיה רך מאוד).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
3
הסר גיליון העליון של נייר ולהפוך את הבצק למחבת springform. (הבצק ייקרע בקלות אבל יכול להיות תוקנו יחד עם האצבעות שלך.) לחץ על הבצק מעל הצד התחתון ומעלה של המחבת, זמירה בצק כדי להגיע 1/2 אינץ ' בצד של מחבת. קליפה רגועה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלויים
4
מרדדים את הבצק שנותר לסיבוב 12 אינץ ' באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות
5
הסר את גיליון הנייר העליון, ולאחר מכן לחתוך את הבצק לתוך 10 (1/3 אינץ ' רחב) רצועות עם גלגל בצק להחליק (עדיין על נייר שעווה) על מגש. להקפיא רצועות עד המשרד, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
6
מורחים מילוי פגז מצונן ומסדרים 5 רצועות 1 אינץ ' בנפרד על מילוי. סדר הנותרים 5 רצועות 1 אינץ בנפרד באלכסון על פני רצועות ראשונות כדי ליצור סריג עם רווחים בצורת יהלום. לקצץ את הקצוות של כל הרצועות סומק עם קצה הקליפה.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
7
מברשת סריג העליון עם ביצה מוכה שמורות ומפזרים crostata עם סוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
8
אופים קרוסטטה במחבת על תבנית אפייה חמה עד מאפה זהוב ומילוי מבעבע, 50 עד 60 דקות. (אם המאפה הוא חום מדי לאחר 30 דקות, רופף לכסות קרוסטטה עם רדיד.) Crostata מגניב לחלוטין במחבת על מדף, 1 1/2 עד 2 שעות (כדי לאפשר מיצים להתעבות).
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
Crostata הוא הטוב ביותר ביום זה הוא אפוי אבל יכול להיעשות 1 יום קדימה מקורר לחלוטין, אז כל הזמן, מכוסה בנייר כסף, בטמפרטורת החדר.