קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

קרם דה Arvejas (מרק אפונה)

קרם דה Arvejas (מרק אפונה)
קרם דה Arvejas (מרק אפונה) יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 216 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מתכון זה מהמתכונים הקולומביאנים שלי יש 91 אוהדים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם אפונה, בצל, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Helado de Maíz y Crema (גלידה תירס-קרמן), מרק תירס (קרמה דה מזורקה), ו Crema de Ahuyaman O Calabaza (מרק דלעת).

הוראות

1
ממיסים את החמאה בסיר בינוני, מוסיפים את הבצל והבצל, ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 7 דקות, עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את המרק, מגבירים את החום גבוה, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
מוסיפים את האפונה, כמון ומבשלים במשך 5 דקות.מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4
מניחים את המרק בבלנדר ומחית.להחזיר את המרק לסיר, להוסיף את הקרם ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר